Kapary v soli z ostrova Salina DOP 150 g
- Doprava zadarmo
- Doprava, platby a vrátenie tovaru
Vlastnosti
-
Odroda a pôvod: kapary v morskej soli z Liparských ostrovov – Salina (DOP), preslávené kvalitou a jedinečnou vôňou.
-
Vzhľad a tvar: malé zelené puky s intenzívnou vôňou a mäsitou konzistenciou.
-
Chuť a vôňa: výrazná, aromatická a mierne slanomorská chuť, typická pre sicílske kapary v soli.
-
Spôsob spracovania: uchovávané prirodzene v sicílskej morskej soli (15 %), bez konzervačných látok a chemických prísad.
-
Formát: sklenený pohárik s hmotnosťou 150 g.
-
Zloženie: kapary 85 %, soľ 15 %. Môže obsahovať: lepok, ryby, orechy (vlašské orechy, pistácie), zeler, siričitany.
-
Pôvod: Taliansko – Sicília (ostrov Salina, Liparské ostrovy). Produkt podlieha úbytku hmotnosti.
-
Obdobie dostupnosti: od januára do decembra.
-
Skladovanie: na chladnom a suchom mieste; po otvorení v chladničke.
Dobré vedieť
Popis kaparov v soli z ostrova Salina DOP (150 g)
Kapary v soli z ostrova Salina DOP AranciaDoc® sú jednou z najautentickejších výnimočností sicílskej gastronomickej tradície.
Pestujú sa a ručne zbierajú na ostrove Salina, v srdci Liparských ostrovov, a hneď sa ukladajú do celozrnnej morskej soli, ktorá zachováva ich vlastnosti a intenzívnu vôňu.
Toto remeselné spracovanie umožňuje získať poctivý produkt, ktorý si zachováva nezmenenú charakteristickú vôňu sicílskych kaparov.
Ideálne do šalátov, prvých chodov, mäsa, rýb a stredomorských omáčok, dodávajú chuť a charakter každému receptu.
Kapary DOP, vyrobené a balené v závode Ortoledda v Caltagirone (CT), predstavujú výnimočnosť územia Liparských ostrovov.
Jedna z najobľúbenejších a najžiadanejších typických sicílskych konzerv na obohatenie vlastnej špajze o autentické chute ostrova.
Výživové hodnoty kaparov a prínosy
Sicílske kapary sú známe vysokým obsahom prírodných antioxidantov, ako sú kvercetín a rutín, ktoré podporujú protizápalové, antibakteriálne a protinádorové pôsobenie.
Každých 100 g produktu obsahuje:
- Energetická hodnota: 117 kJ – 28 kcal
- Tuky: 0,8 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g)
- Sacharidy: 1,2 g (z toho cukry 0,3 g)
- Bielkoviny: 2,1 g
- Soľ: 30,0 g
Bohaté na minerálne látky a polyfenoly, prispievajú k zdraviu srdca a k pohode imunitného systému, vďaka čomu je každé jedlo nielen chutné, ale aj zdravé.
Využitie solených kaparov v kuchyni
Kapary v soli z ostrova Salina DOP AranciaDoc® sú ideálne na viaceré recepty:
- dochutenie stredomorských šalátov a rybacích jedál;
- obohatenie cestovín alla Norma, alla puttanesca alebo jedál so zeleninou;
- prípravu remeselných omáčok a omáčok typu Pesto;
- gurmánsky nádych pre mäso a studené predjedlá.
Na čo najlepšie zvýraznenie chuti sa odporúča opláchnuť ich pod tečúcou vodou pred použitím, aby sa odstránil prebytok soli.
Často kladené otázky
- Čím sa líšia typické kapary z ostrova Salina od ostatných?
Je to odroda DOP pestovaná na Liparských ostrovoch, preslávená intenzívnou vôňou a vynikajúcou kvalitou. - Ako sa používajú solené kapary v kuchyni?
Opláchnite ich a pridajte do šalátov, prvých chodov alebo omáčok pre jedinečnú stredomorskú vôňu. - Ako uchovávať kapary v soli?
Na chladnom a suchom mieste. Po otvorení sa odporúča uchovávať ich v chladničke, dobre uzavreté. - Kde kúpiť kapary v soli z ostrova Salina online?
Na Aranciadoc, portáli venovanom online predaju typických sicílskych konzerv, ktoré sú zasielané zo Sicílie.
Doprava a doručenie
Doprava v Taliansku je zadarmo, ak je v objednávke krabica citrusov alebo produkty za 29 € a viac; inak stojí 9,90 €. Pri niektorých menších ostrovoch a ťažko dostupných oblastiach je príplatok, ktorý vypočítame podľa PSČ.
V pokladni môžete pridať doručenie do poschodia (5 €) alebo na dohodnutý termín (4 €).