Vlastnosti
- Zloženie: listy kaparov 80%, sicílska morská soľ 20%.
- Pôvod: Taliansko – Sicília (Liparské ostrovy DOP).
- Balenie: 100 g.
- Obdobie dostupnosti: celoročne (január–december).
- Obal: zatavený plastový obal.
- Výrobca: zabalené pre AranciaDoc v závode C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Skladovanie: na chladnom a suchom mieste.
- Poznámky: remeselný výrobok, nepasterizovaný, bez konzervantov.
Vyberte si listy kaparov v morskej soli 100 g AranciaDoc® a prineste na svoj stôl kúsok pravej Sicílie — výbuch chuti, vône a stredomorskej tradície.
Dobré vedieť
Popis listov kaparov v morskej soli
Listy kaparov v morskej soli AranciaDoc® patria medzi najrafinovanejšie špeciality sicílskej tradície.
Ručne zberané z kaparov Liparských ostrovov DOP a uchovávané vo vzácnej sicílskej morskej soli ukrývajú intenzívnu arómu a nezameniteľnú slanosť Stredomoria.
S jemnou konzistenciou a jedinečnou chuťou sú ideálne na dochutenie šalátov, mäsa a rýb, ale aj na kreatívne recepty, ako sú vyprážané jedlá v chrumkavom cestíčku alebo gurmánske dochutenia.
Prírodný a pravý výrobok, symbol prepojenia zeme a mora Sicílie.
Vyskúšajte celú líniu sicílskych špecialít AranciaDoc®, kde každá chuť rozpráva príbeh tradície a remeselnej kvality.
Výživové prínosy a vlastnosti listov kaparov
Listy sicílskych kaparov AranciaDoc® nie sú len vynikajúcou surovinou, ale aj koncentrátom prirodzenej pohody:
- bohaté na vitamíny C, E, K, A a skupiny B;
- zdroj minerálnych látok (vápnik, železo, draslík a horčík);
- obsahujú prírodné antioxidanty, ako sú tymol a karvakrol;
- podporujú trávenie a zdravie čriev;
- pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a starnutiu buniek.
Dotyk chuti a zdravia v každom jedle.
Použitie v kuchyni: ako používať listy kaparov vo Vašich receptoch
Listy kaparov sú všestranná a prekvapivá surovina:
- treba ich mierne opláchnuť, aby sa znížila slanosť, a použiť na šaláty, ryby, mäso a zeleninu;
- ideálne na dochutenie bruschiet alebo stredomorských cestovinových jedál;
- skvelé vyprážané v cestíčku ako chrumkavé a originálne predjedlo;
- vynikajúce na obohatenie omáčok alebo jedál zo strukovín.
Priemerné výživové údaje na 100 g listov kaparov
- Energetická hodnota: 175 kJ – 42 kcal
- Tuky: 1,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g)
- Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,0 g)
- Bielkoviny: 3,1 g
- Soľ: 15,8 g
- Vlhkosť: 68,1 g
Často kladené otázky
- Treba listy pred použitím odsoliť?
Áno, stačí ich krátko opláchnuť alebo nechať niekoľko minút vo vode, aby sa znížila prebytočná soľ. - Ako sa používajú v kuchyni?
Môžete ich použiť surové alebo varené, na dochutenie jedál alebo ako gurmánsku dekoráciu. - Sú DOP?
Áno, pochádzajú z kaparov Liparských ostrovov DOP, jednej z chránených špecialít Sicílie. - Obsahujú konzervanty?
Nie, sú 100% prírodné, uchovávané len sicílskou morskou soľou. - Kde kúpiť kvalitné listy kaparov online?
Na AranciaDoc, portáli venovanom predaju typických sicílskych produktov, ako sú korenie, zelenina, citrusy a mnoho ďalšieho.
Doprava a doručenie
Doprava v Taliansku je zadarmo, ak je v objednávke krabica citrusov alebo produkty za 29 € a viac; inak stojí 9,90 €. Pri niektorých menších ostrovoch a ťažko dostupných oblastiach je príplatok, ktorý vypočítame podľa PSČ.
V pokladni môžete pridať doručenie do poschodia (5 €) alebo na dohodnutý termín (4 €).