Vlastnosti
- Odroda a pôvod: ančovičky ulovené v Jadranskom mori – oblasť FAO 37.2.1.
- Zloženie: ančovičky (Engraulis Encrasicolus), morská soľ, soľanka (voda a soľ).
- Spôsob spracovania: spracované čerstvé a konzervované v morskej soli a soľanke (voda a soľ).
- Vzhľad a konzistencia: pevné mäso, strieborná farba a intenzívna vôňa.
- Chuť: slaná, plná a výrazná, typická pre sicílsku námornícku tradíciu.
- Balenie: nádoba s obsahom 850 g.
- Pôvod: Taliansko – Sicília. Vyrobené a zabalené v prevádzke v C.da Siracusa, Zona Industriale Santa Maria, Sciacca (AG).
- Obdobie dostupnosti: od januára do decembra.
- Skladovanie: na chladnom mieste; po otvorení v chladničke, zakryté vodou a soľou.
Objavte autentickú chuť Solených ančovičiek AranciaDoc®, poctivej a tradičnej morskej konzervy, ktorá prináša na stôl všetku vôňu a bohatstvo Stredozemného mora.
Dobré vedieť
Popis Solených ančovičiek (850 g)
Solené ančovičky AranciaDoc® patria k pilierom stredomorskej gastronómie. Sú ulovené v Jadranskom mori, spracované čerstvé podľa tradičných metód a konzervované v morskej soli, aby si zachovali nedotknutú chuť, konzistenciu a výživové vlastnosti.
Remeselný produkt ideálny pre sicílsku a stredomorskú kuchyňu, ako stvorený pre tých, ktorí milujú autentické chute mora.
Objavte všetky naše morské konzervy AranciaDoc®, pripravené z vybraných rýb a remeselne spracované, aby priniesli na stôl pravú chuť Stredozemného mora.
Výživové hodnoty a prínosy konzumácie ančovičiek
Ančovičky sú vzácna modrá ryba, bohatá na omega-3, plnohodnotné bielkoviny, vápnik, železo a vitamín D, užitočné pre kardiovaskulárne zdravie a metabolizmus, pomáhajú tiež znižovať cholesterol a triglyceridy.
Poctivá a prirodzená potravina, ideálna pre vyváženú stravu v stredomorskom štýle.
Použitie solených ančovičiek v kuchyni
Solené ančovičky AranciaDoc® sú ideálne na:
- dochutenie cestovín, bruschett a pízz;
- obohatenie omáčok, šalátov z morských plodov a sugo;
- zvýraznenie tradičných sicílskych receptov, ako sú cestoviny so strúhankou a feniklom.
Pri použití sa odporúča jemne ich opláchnuť a vykostiť pred pridaním do jedla.
Nepostrádateľná surovina na chutné stredomorské recepty.
Často kladené otázky
- Ako sa skladujú po otvorení?
V chladničke, úplne ponorené vo vode a soli. - Môžem ich použiť priamo?
Ančovičky je lepšie niekoľko sekúnd odsoliť pod tečúcou vodou pred použitím. - Aký je rozdiel medzi „alici“ a „acciughe“?
Žiadny: „alici“ aj „acciughe“ sú tá istá ryba (Engraulis Encrasicolus). V Taliansku sa výraz „alici“ používa najmä pre čerstvý produkt alebo produkt spracovaný v oleji, kým „acciughe“ označuje častejšie solenú alebo konzervovanú verziu. - Odkiaľ pochádzajú?
Sú ulovené v Jadranskom mori (oblasť FAO 37.2.1) a spracované čerstvé na Sicílii. - Obsahujú konzervačné látky alebo prísady?
Nie, len ančovičky, morská soľ a voda. - Kde kúpiť sicílske solené ančovičky online?
Na Aranciadoc, portáli venovanom online predaju typických sicílskych produktov, ktoré sa odosielajú zo Sicílie.
Doprava a doručenie
Doprava v Taliansku je zadarmo, ak je v objednávke krabica citrusov alebo produkty za 29 € a viac; inak stojí 9,90 €. Pri niektorých menších ostrovoch a ťažko dostupných oblastiach je príplatok, ktorý vypočítame podľa PSČ.
V pokladni môžete pridať doručenie do poschodia (5 €) alebo na dohodnutý termín (4 €).