Vypredané
Strúhaná bottarga z tuniaka 60 g
Zlatý prášok s vôňou mora
Momentálne nie je k dispozícii.
Dnes zrelé citrusy
Vlastnosti
- Odroda a pôvod: bottarga z tuniaka zo Stredozemného mora.
- Zloženie: bottarga z tuniaka (ikry tuniaka, soľ).
- Spôsob spracovania: ikry tuniaka solené a sušené, jemne nastrúhané.
- Vzhľad a konzistencia: zlatistý a voňavý prášok s intenzívnou chuťou mora.
- Chuť: výrazná, slaná a aromatická, s tónmi mora a dlhým dochuťou.
- Formát: sklenený pohárik s hmotnosťou 60 g.
- Pôvod: Taliansko – Sicília. Vyrobené a balené v závode v C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Obdobie dostupnosti: od januára do decembra.
- Skladovanie: na chladnom a suchom mieste, aj po otvorení.
Objavte intenzívnu a rafinovanú chuť strúhanej bottargy z tuniaka AranciaDoc®, morskej špeciality, ktorá v sebe ukrýva pravú podstatu sicílskej kuchyne.
Dobré vedieť
Popis strúhanej bottargy z tuniaka (60 g)
Strúhaná bottarga z tuniaka AranciaDoc® je pochúťka sicílskej námornej tradície, získaná solením a zrením ikier tuniaka.
Jemne nastrúhaná je vzácnym dochucovadlom, ktoré dokáže premeniť každé jedlo na gurmánsky recept s autentickou chuťou mora.
Bottarga AranciaDoc®, ako stvorená pre milovníkov stredomorskej kuchyne, je symbolom rafinovanej jednoduchosti: málo surovín, veľa remeselnej starostlivosti a nezameniteľná chuť.
Objavte všetky naše morské konzervy AranciaDoc®, remeselne pripravené, aby ponúkli to najlepšie zo sicílskych chutí.
Výživové hodnoty bottargy z tuniaka a prínosy
Bottarga je potravina bohatá na bielkoviny a mastné kyseliny Omega-3, ktoré podporujú kardiovaskulárne zdravie, zlepšujú pamäť a prispievajú k celkovej pohode.
Priemerné výživové hodnoty na 100 g produktu:
- Energetická hodnota: 824 kJ – 196 kcal
- Tuky: 8,2 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1,90 g)
- Sacharidy: 1,90 g (z toho cukry 1,90 g)
- Bielkoviny: 28,6 g
- Soľ: 20,0 g
Vzácne a zdravé dochucovadlo, ideálne pre tých, ktorí chcú do stredomorskej stravy gurmánsky nádych.
Využitie v kuchyni: ako používať strúhanú bottargu z tuniaka?
Strúhaná bottarga z tuniaka AranciaDoc® je ideálna na:
- dochutenie špagiet, linguine alebo rizota a vo všeobecnosti prvých chodov z rýb;
- obohatenie predjedál a chlebíčkov;
- dochutenie rybacích jedál a zeleninových príloh.
Stačí malé množstvo na zvýraznenie chutí slaným a rafinovaným nádychom.
Univerzálna surovina s veľkým charakterom, ideálna aj do kreatívnych receptov.
Často kladené otázky
- Čo je bottarga z tuniaka?
Je to produkt získaný zo solených, sušených a potom nastrúhaných ikier tuniaka, typický pre stredomorskú tradíciu. - Ako sa používa strúhaná bottarga?
Pridáva sa za surova na prvé chody, rizotá alebo ryby na zvýraznenie ich chuti. - Aký je rozdiel medzi bottargou z tuniaka a z cefala?
Bottarga z tuniaka má výraznejšiu a intenzívnejšiu chuť, kým bottarga z cefala je jemnejšia a sladšia. - Musí sa uchovávať v chladničke?
Nie: uchováva sa na chladnom a suchom mieste, aj po otvorení. - Kde kúpiť sicílsku bottargu z tuniaka online?
Na Aranciadoc, portáli venovanom online predaju typických sicílskych produktov, ktoré sú zasielané zo Sicílie.
Doprava a doručenie
Doprava v Taliansku je zadarmo, ak je v objednávke krabica citrusov alebo produkty za 29 € a viac; inak stojí 9,90 €. Pri niektorých menších ostrovoch a ťažko dostupných oblastiach je príplatok, ktorý vypočítame podľa PSČ.
V pokladni môžete pridať doručenie do poschodia (5 €) alebo na dohodnutý termín (4 €).