Lastnosti
- Vrsta: naravne suhe stročnice
- Sestavine: čičerika 100 %
- Izvor: Italija
- Format: 1 kg
- Obdobje razpoložljivosti: vse leto (januar–december)
- Shranjevanje: pri sobni temperaturi, na hladnem in suhem mestu, stran od virov toplote in svetlobe; v toplejših mesecih pod 18 °C
- Pakiranje: plastična embalaža
- Opombe: izdelek je podvržen naravni izgubi teže; lahko vsebuje sledi oreščkov in lupin
Odkrijte čičeriko AranciaDoc®, pristno in hranljivo, odlično za prinašanje preprostosti in pristne dobrote italijanske in sicilijanske kuhinje na mizo.
Dobro je vedeti
Opis čičerike AranciaDoc®
Čičerika AranciaDoc® je ena najpristnejših in najhranljivejših stročnic sredozemske tradicije.
Gojena in izbrana v Italiji je idealna za pripravo pristnih jedi, polnih okusa: od juh do solat, vse do klasičnega humusa iz čičerike.
Bogata z rastlinskimi beljakovinami in vlakninami je zdrava in vsestranska izbira v kuhinji, odlična za tiste, ki želijo naravno in uravnoteženo prehrano.
Odkrijte celoten izbor stročnic in oreščkov AranciaDoc®, izdelkov vrhunske kakovosti, ki na mizo prinašajo pristne okuse Sicilije.
Povprečne hranilne vrednosti na 100g čičerike
- Energijska vrednost: 1437 kJ – 343 kcal
- Maščobe: 6,5 g (od tega nasičene maščobne kisline 0,8 g)
- Ogljikovi hidrati: 47,0 g (od tega sladkorji 3,7 g)
- Beljakovine: 21,0 g
- Sol: 0,02 g
Prehranske koristi uživanja čičerike
Čičerika je popolno in zdravo živilo s številnimi koristmi za organizem:
- bogata z vitamini skupine B (B6, tiamin, niacin, riboflavin), bistvenimi za energijsko presnovo;
- vsebuje folate, pomembne za zdravje živčnega sistema in sintezo DNK;
- odličen vir rastlinskih beljakovin in vlaknin, ki spodbujajo občutek sitosti in prebavo;
- pomaga uravnavati ravni holesterola in glikemije;
- brez holesterola in naravno brez glutena.
Popoln zaveznik za tiste, ki sledijo uravnoteženi, vegetarijanski ali sredozemski prehrani.
Uporaba v kuhinji in recepti s čičeriko
Čičerika AranciaDoc® je primerna za številne priprave:
- kuhana ali dušena, idealna za rustikalne recepte, kot sta juha iz čičerike in enolončnica iz čičerike;
- kot osnova za kremaste in zdrave humuse;
- v solati iz čičerike, z zelenjavo in tuno;
- za rastlinske polpete iz čičerike ali kremne juhe;
- v kombinaciji z žiti, kot sta riž in pira, za popolne in hranljive jedi.
Zaradi konsistence in nežnega okusa je odlična za vsakdanje jedi ali gurmanske recepte sicilijanske tradicije.
Pogosta vprašanja
- Ali jo je treba pred kuhanjem namočiti?
Da, priporočamo, da jo pustite namočeno 8–12 ur v hladni vodi, nato pa jo kuhate v obilni vodi približno 90 minut. - Ali se lahko uporablja za humus?
Seveda! Odlična je za pripravo kremastega humusa z oljem, tahinijem in limono. - Ali čičerika vsebuje gluten?
Ne, čičerika je naravno brez glutena. - Kako jo najbolje shraniti?
Na hladnem in suhem mestu, stran od virov toplote in vlage. - Kje kupiti sicilijansko čičeriko na spletu?
Na AranciaDoc, portalu za spletno prodajo tipičnih sicilijanskih izdelkov.
Dostava in vročitev
Dostava v Italijo je brezplačna, če je v naročilu škatla citrusov ali od 29 € izdelkov; sicer stane 9,90 €. Za nekatere manjše otoke in težko dostopna območja velja doplačilo, ki ga izračunamo glede na poštno številko.
Na blagajni lahko dodate dostavo v nadstropje (5 €) ali po dogovoru (4 €).