Kmalu · da metà febbraio
Mandarina iz kraja Ciaculli
Za sveže uživanje in konzerve · Malo pešk, tanka lupina
Vrhunska kakovost, malo pešk, tanka lupina · Kaliber 1X
Škatla po 16,5 kg
Naročila odpremo, ko je pridelek pripravljen.
Citrusi, zreli danes
Limone
Za stiskanje soka in začinjanje · Neobdelana lupina
Lastnosti
Sorta in izvor: mandarine Tardivo iz kraja Ciaculli, tipična sicilijanska sorta, gojena na podeželju okoli Palerma in na pobočjih vulkana Etna. So ena najbolj slovečih citrusnih odličnosti Sicilije.
Videz in oblika: plodovi srednjega kalibra, s tanko in zelo dišečo lupino, intenzivno oranžne barve, ki se zlahka loči od mesa.
Meso in okus: zelo sladko, sočno in bogato z aromami, s prisotnostjo pešk in popolnim ravnovesjem med sladkorji in kislino.
Način pridelave: integrirano pridelovanje, brez voskov in obdelav po obiranju, ob spoštovanju sezonskosti in naravnosti ploda.
Hranilne vrednosti: visoka vsebnost vitamina C, vitaminov skupine B1 in B2, kalija in vlaknin; spodbuja prebavo, rast in dihalni sistem.
Izvor in kakovost: izvor Italija – Sicilija – razred I – kaliber 1X. Izdelek je podvržen izgubi teže.
Obiranje poznih mandarin iz kraja Ciaculli poteka med januarjem in marcem, v polni naravni zrelosti, ko sproščajo največ vonja in sladkosti.
Če iščete neobdelane mandarine iz kraja Ciaculli, odkrijte pristen okus sicilijanskih citrusov AranciaDoc®.
Na voljo v pakiranjih s 16,5 kg, v recikliranih kartonastih škatlah, idealnih za sveže uživanje ali za pripravo konzerv.
Pošiljanje z ekspresnim kurirjem, neposredno od pridelovalca na mizo.
Dobro je vedeti
Opis
Mandarina Tardivo iz kraja Ciaculli je avtohtona sorta Sicilije. Je ena od najcenejših in najbolj iskanih vrst mandarin zaradi sladkega okusa, intenzivne arome in bogastva soka.
Zaradi tanke in zlahka ločljive lupine je ta citrus posebej udoben za lupljenje in odličen za vsakodnevno uživanje.
Pozna mandarina je znana tudi po visoki vsebnosti vitaminov skupine B, ki spodbujajo prebavo in izboljšujejo energijsko presnovo.
V primerjavi z drugimi vrstami mandarin se mandarina Tardivo iz kraja Ciaculli odlikuje s poznejšo zrelostjo in edinstvenim vonjem, ki je posledica posebnih podnebnih razmer in rodovitnosti sicilijanskih tal.
Ročno obiranje, skupaj z odsotnostjo obdelav po obiranju, zagotavlja naraven in pristen izdelek, cenjen v Italiji in v tujini kot simbol sicilijanske citrusne tradicije.
Hranilne vrednosti in koristi mandarin Tardivo iz kraja Ciaculli
Pozne mandarine iz kraja Ciaculli vsebujejo veliko vitamina C, koristnega za krepitev imunskega sistema, in vitamina B1 in B2, ki spodbujata apetit, izboljšujeta prebavo in spodbujata rast.
Zaradi prisotnosti kalija in vlaknin pomagajo ohranjati vodno ravnovesje in spodbujajo črevesni transport.
S hranilnega vidika so revne z maščobami in kalorijami (okoli 45 kcal na 100 g), a bogate z naravnimi antioksidanti, zato so idealne kot zdrava in lahka malica.
Uporaba v kuhinji
Mandarine iz kraja Ciaculli so odlične za številne priprave:
odlične za uživanje sveže kot namizno sadje;
idealne za marmelado iz mandarin in pomaranč, enega najbolj priljubljenih receptov sicilijanske tradicije;
odlične za marmelado iz mandarin ali za pripravo kandiranih lupinic in citrusovih sladic;
izvrstne za torte, pite in deserte z žličko;
uporabne tudi v slanih receptih, kot so morske solate ali ribje jedi z vonjem citrusov.
Njihov sladek in aromatičen sok jih dela odlične tudi za stisnjene sokove, poparke in naravne koktajle.
Pogosta vprašanja o mandarinah Tardivo iz kraja Ciaculli
Po čem se pozna mandarina iz kraja Ciaculli razlikuje od drugih sort?
Gre za avtohtono sicilijansko sorto, slajšo in bolj dišečo, s tanko lupino in poznejšo zrelostjo kot navadne mandarine.
Ali mandarine iz kraja Ciaculli vsebujejo pečke?
Da, sorta ima naravno pečke, kar ohranja njeno pristnost in intenzivno aromo.
Kdaj je sezona poznih mandarin?
Od januarja do marca, ko mandarina iz kraja Ciaculli doseže največjo zrelost in sladkost.
Kako shraniti sveže mandarine?
Na hladnem in suhem mestu, stran od virov toplote.
Kje kupiti pozne mandarine iz kraja Ciaculli prek spleta?
Na AranciaDoc, portalu za prodajo sicilijanskih citrusov prek spleta.
Dostava in vročitev
S to škatlo je dostava v Italijo brezplačna. Za nekatere manjše otoke in težko dostopna območja velja doplačilo, ki ga izračunamo glede na poštno številko.
Na blagajni lahko dodate dostavo v nadstropje (5 €) ali po dogovoru (4 €).