Lastnosti
- Sorta in izvor: nežne in dišeče mlade artičoke, gojene in predelane na Siciliji po tradicionalnem receptu.
- Sestavine: sicilijanske artičoke 60 %, sončnično olje, kis (sulfiti), meta, čili, česen, sol. Lahko vsebuje sledi: gluten, ribe, lupinarje (orehe, pistacije), zeleno.
- Videz in oblika: majhna artičokina srca, potopljena v olje z aromatičnimi zelišči in sredozemskimi začimbami.
- Okus in aroma: intenziven in nežen okus, z notami mete, česna in čilija, ki poudarijo naravno sladkost artičoke.
- Način predelave: zelenjavne konzerve v olju, aromatizirane s kisom.
- Format: steklen kozarec po 670 g.
- Izvor: Italija – Sicilija. Izdelano in pakirano v obratu v C/da Poggiarelli.
- Obdobje razpoložljivosti: od januarja do decembra.
- Shranjevanje: na hladnem in suhem mestu; po odprtju v hladilniku.
Odkrijte pristen okus izdelka Mlade artičoke v olju AranciaDoc®, pripravljenih iz pristnih sestavin in odpremljenih neposredno s Sicilije na Vašo mizo.
Dobro je vedeti
Opis mladih artičok (670 g)
Mlade artičoke v olju AranciaDoc® so ena najbolj priljubljenih konzerv sicilijanske tradicije. Obrtniško izdelane jih očistimo, na hitro prekuhamo in potopimo v olje z mešanico mete, česna, čilija in soli, po pristnem receptu, ki se prenaša skozi čas.
Te mlade artičoke v olju ohranjajo ves pristen okus sicilijanskega vrta zahvaljujoč trajnostni pridelavi , ki zaznamuje vsak izdelek AranciaDoc®.
Idealne za predjedi, priloge ali gurmanske solate, vsaki jedi dodajo sredozemski pridih in neustavljiv vonj.
Odkrijte tudi druge tipične sicilijanske konzerve AranciaDoc®, izdelane iz lokalnih sestavin in z obrtniško predelavo, da na mizo prinesejo pravo tradicijo otoka.
Hranilne vrednosti mladih artičok in koristi
Mlade artičoke v olju so okusno živilo, a tudi bogato s koristmi za zdravje.
Vsebujejo antioksidante, ki se borijo proti oksidativnemu stresu in pomagajo uravnavati holesterol in glikemijo.
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g izdelka:
- Energijska vrednost: 678 kJ – 164 kcal
- Maščobe: 14,38 g (od tega nasičene maščobne kisline 1,39 g)
- Ogljikovi hidrati: 6,0 g (od tega sladkorji 1,25 g)
- Beljakovine: 2,61 g
- Sol: 1,5 g
Zaradi vsebnosti vlaknin, kalija in polifenolov spodbujajo prebavo in prispevajo k zdravju srca in ožilja, pri tem pa ohranjajo uravnotežen in naraven okus.
Uporaba v kuhinji in recepti z mladimi artičokami
Mlade artičoke v olju AranciaDoc® so primerne za pripravo različnih receptov:
- pripravo rustikalnih predjedi in desk s siri in suhomesnatimi izdelki;
- obogatitev mešanih solat ali hladnih sredozemskih jedi;
- spremljavo mesa na žaru ali pečene ribe;
- okrasitev brusket ali gurmanskih sendvičev;
- dodajanje okusa hladnim testeninam ali riževim jedem po sicilijansko.
Nežna konsistenca in aromatičen vonj jih delata vsestransko in prefinjeno izbiro ob vsaki priložnosti, v restavraciji in doma.
Pogosta vprašanja
- Kako se pripravijo mlade artičoke v olju AranciaDoc®?
Priprava artičok v olju je naša specialiteta. Ročno jih predelamo in potopimo v olje z naravnimi aromami, kot so meta, česen in čili. - Ali lahko artičoke uporabim za začinjanje testenin?
Seveda! Odlične so za pripravo hitrih omak ali za obogatitev sredozemskih prvih jedi. - Kako jih shraniti po odprtju?
Artičoke pred uporabo hranite na hladnem in suhem mestu. Po odprtju nato v hladilniku, pri čemer pazite, da ostanejo popolnoma prekrite z oljem. - Kje kupiti sicilijanske mlade artičoke v olju na spletu?
Na Aranciadoc, portalu za spletno prodajo tipičnih sicilijanskih izdelkov, z odpremo s Sicilije.
Dostava in vročitev
Dostava v Italijo je brezplačna, če je v naročilu škatla citrusov ali od 29 € izdelkov; sicer stane 9,90 €. Za nekatere manjše otoke in težko dostopna območja velja doplačilo, ki ga izračunamo glede na poštno številko.
Na blagajni lahko dodate dostavo v nadstropje (5 €) ali po dogovoru (4 €).