Kmalu · da inizio marzo
Pomaranče Tarocco Tardivo
Namizne · Rdeče meso
Srednji kaliber · Kaliber 7-8
Škatla po 16,5 kg
Naročila odpremo, ko je pridelek pripravljen.
Citrusi, zreli danes
Limone
Za stiskanje soka in začinjanje · Neobdelana lupina
Lastnosti
- Sorta in izvor: Pomaranče Tarocco Tardivo – sorta rdeče pomaranče s pozno zrelostjo, ki se goji ob vznožju Etna.
- Videz in oblika: plodovi ovalne oblike, srednjega kalibra, s tanko in gladko lupino oranžne barve.
- Meso in okus: rdeče pigmentirano, sladko in sočno, svežega okusa z uravnoteženim razmerjem med sladkorji in kislinami.
- Način pridelave: z integriranim pridelovanjem, brez voskov in obdelave po obiranju.
- Hranilne vrednosti: bogate z vitaminom C, kalijem in vlakninami, z energijsko vrednostjo okoli 45 kcal na 100 g.
- Izvor in kakovost: izvor Italija – Sicilija – razred I – kaliber 7-8. Izdelek je podvržen izgubi teže zaradi sušenja. Trdnost ploda zagotovljena 100-odstotno.
Pomaranče Tarocco Tardivo se obirajo med marcem in aprilom, ko so druge sorte že končale sezono.Zaradi počasnejšega zorenja ima plod poln okus in čvrsto meso, odlično za sveže uživanje.
Če iščete pomaranče Tarocco Tardivo za stiskanje soka, kliknite tukaj. Pomaranče Tarocco Tardivo so prisotne tudi v našem degustacijskem paketu citrusov, ki je na voljo v mešanem pakiranju po 9 kg ali 15 kg.
Dostava z ekspresnim kurirjem: pomaranče Tarocco Tardivo boste prejeli neposredno od pridelovalca na svojo mizo.
Dobro je vedeti
Opis
Pomaranče Tarocco Tardivo s Sicilije so ena zadnjih sort citrusne sezone in so zato še posebej cenjene zaradi svoje sladkosti in naravne odpornosti. Izvirajo iz iste genetske linije kot klasične pomaranče Tarocco Gallo, razlikujejo pa se po poznem zorenju in ovalni obliki ploda, ki dolgo ohranja sočnost in svežino.
Gojene na pobočjih Etne, kjer lavna tla in velika temperaturna nihanja spodbujajo rdečo pigmentacijo mesa, pomaranče Tarocco Tardivo ponujajo harmoničen in nežen okus s sadnimi in aromatičnimi notami. Zaradi tanke in dišeče lupine, ki se jo zlahka olupi, so idealne tudi za domačo pripravo marmelade iz rdečih pomaranč ali kandiranih lupinic.
Zaradi naravne trdnosti sicilijanske pomaranče Tarocco dobro prenesejo prevoz in se ohranijo dlje kot druge sorte rdečih pomaranč, pri čemer ostaneta sladkost in sok nespremenjena.
Hranilne vrednosti in koristi
Pomaranče Tarocco Tardivo so polne dobrih lastnosti: koncentrat vitamina C, zaveznika imunskega sistema, in antocianov, rdečih pigmentov z antioksidativnim in protivnetnim delovanjem.
Bogate so tudi s vlakninami in kalijem, ki spodbujajo prebavo in pravilno vodno ravnovesje.
Z okoli 45 kcal na 100 g so rdeče pomaranče sorte Tarocco Tardivo lahko, poživljajoče živilo, idealno za uravnoteženo prehrano.
Njihov sladek in aromatičen sok je naravni vir dobrega počutja, odličen za začetek dneva z vitalnostjo ali za zdrav prigrizek.
Uporaba v kuhinji
Zaradi vsestranskosti so pomaranče Tarocco Tardivo primerne za številne priprave:
- Sokovi iz rdeče pomaranče Tarocco intenzivne barve in uravnoteženega okusa.
- Marmelade iz poznih pomaranč Tarocco, dišeče in naravne.
- Citrusne sladice, kot so torte in pomarančne kreme.
- Zimske solate s komarčkom in olivami.
- Ribje jedi ali jedi iz belega mesa z redukcijo pomarančnega soka.
Zaradi poznega zorenja so te sicilijanske pomaranče Tarocco odlične tudi za podaljšanje razpoložljivosti rdečih pomaranč vse do pomladi.
Pogosta vprašanja
Po čem se pomaranče Tarocco Tardivo razlikujejo od drugih sort pomaranč?
Počasnejše zorenje in obiranje med marcem in aprilom, zaradi katerih ima pozna pomaranča sladek okus in posebej sočno meso.
Ali pomaranče Tarocco Tardivo vsebujejo pečke?
Običajno so apirenske (brez pešk), vendar lahko nekatere pozne pomaranče zaradi naravnega opraševanja vsebujejo nekaj pešk.
Ali so pomaranče Tarocco Tardivo idealne za sok?
Da, zaradi pigmentiranega in sočnega mesa so odlične kot pomaranče za stiskanje soka, pa tudi za marmelado iz pomaranč Tarocco. Če iščete pomaranče Tarocco Tardivo za stiskanje soka, kliknite tukaj.
Kako jih najbolje shraniti?
Na hladnem in suhem mestu, stran od virov toplote.
Kje kupiti pomaranče Tarocco Tardivo s Sicilije?
Na AranciaDoc, portalu za spletno prodajo pomaranč na dom, s Sicilije.
Dostava in vročitev
S to škatlo je dostava v Italijo brezplačna. Za nekatere manjše otoke in težko dostopna območja velja doplačilo, ki ga izračunamo glede na poštno številko.
Na blagajni lahko dodate dostavo v nadstropje (5 €) ali po dogovoru (4 €).