Lastnosti
- Sorta in izvor: sicilijanski jajčevci, narezani na fileje in obrtno obdelani.
- Videz in oblika: tanki in enakomerni fileji zlatorjave barve, potopljeni v olje s sredozemskimi začimbami in aromami.
- Okus in aroma: poln, harmoničen in rahlo kiskast okus, z notami sladke paprike, mete in origana.
- Način predelave: zelenjavne konzerve v olju, postopek po sicilijanski tradiciji.
- Format: stekleni kozarec s 650 g.
- Izvor: Italija – Sicilija. Izdelano in pakirano v obratu v C/da Poggiarelli.
- Obdobje razpoložljivosti: od januarja do decembra.
- Shranjevanje: na hladnem in suhem mestu; po odprtju jih shranite v hladilniku.
Odkrijte pristen okus jajčevcev v olju AranciaDoc®, obrtno pripravljenih na Siciliji iz pristnih sestavin in s strastjo do tradicije.
Dobro je vedeti
Opis filejev jajčevcev (650 g)
Jajčevci v olju AranciaDoc® so ena najbolj priljubljenih sicilijanskih konzerv, pripravljena po tradicionalnem receptu otoka.
Sestavine: jajčevci v filejih 55 %, sončnično olje, rdeče sladke paprike, kis (sulfiti), peteršilj, meta, origano, česen, čili, sol. Kislina: E330. Antioksidant: E300. Lahko vsebuje: gluten, ribe, lupinarje (orehi, pistacije), zeleno.
Vsak jajčevec je narezan na fileje in začinjen z rdečimi sladkimi paprikami, peteršiljem, meto, origanom in česnom, nato po kratkem prehodu skozi kis potopljen v sončnično olje, da dobi mehko konsistenco in intenziven okus. Kot domači jajčevci v olju, narejeni s strastjo.
Idealni za predjedi, bruschette, priloge ali deske s hladnimi mesninami in siri, so jajčevci v olju ena od tistih tipičnih sicilijanskih konzerv, ki se odlikujejo s pristnostjo in popolnim spojem sladkosti in aromatičnosti.
Hranilne vrednosti filejev jajčevcev in koristi
Jajčevci so bogati z vodo, vlakninami in antioksidanti, kot so antociani, ki pomagajo izboljšati zdravje srca in žilja ter črevesja.
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g izdelka:
- Energijska vrednost: 381 kJ – 92 kcal
- Maščobe: 8,0 g (od tega nasičene maščobne kisline 0,8 g)
- Ogljikovi hidrati: 4,5 g (od tega sladkorji 1,0 g)
- Beljakovine: 0,6 g
- Sol: 1,3 g
Zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov jajčevci v olju prispevajo k čiščenju organizma, izboljšajo prebavo in ščitijo celice pred oksidativnim stresom.
Uporaba v kuhinji in priprave s fileji jajčevcev v olju
Z jajčevci v olju AranciaDoc® lahko pripravite različne recepte, od bolj zahtevnih do hitrih:
- rustikalne predjedi in aperitive;
- začinjanje bruschett ali krušnih grižljajev;
- spremljava mesnih ali ribjih glavnih jedi;
- obogatitev sendvičev, solat in hladnih jedi.
Zaradi vsestranskosti so dragocena sestavina za vse, ki imajo radi pristno sredozemsko kuhinjo in iskrene okuse Sicilije
Pogosta vprašanja o jajčevcih v olju
- Kako so pripravljeni jajčevci v olju AranciaDoc®?
Priprava jajčevcev v olju je naša specialiteta. Jajčevce narežemo na fileje, začinimo z zelišči in začimbami, nato jih po prehodu skozi kis potopimo v olje. - Ali jih lahko uporabim v toplih jedeh?
Da, a res so odlični kot predjed, morda skupaj s kakšno drugo tipično sicilijansko konzervo. - Kako shraniti jajčevce v olju, ko so odprti?
Da jajčevce najbolje ohranite in ohranite njihov okus, jih hranite v hladilniku, prekrite z oljem. - Kje kupiti sicilijanske jajčevce v olju prek spleta?
Na Aranciadoc, portalu, namenjenem spletni prodaji tipičnih sicilijanskih izdelkov, ki jih pošiljamo s Sicilije.
Dostava in vročitev
Dostava v Italijo je brezplačna, če je v naročilu škatla citrusov ali od 29 € izdelkov; sicer stane 9,90 €. Za nekatere manjše otoke in težko dostopna območja velja doplačilo, ki ga izračunamo glede na poštno številko.
Na blagajni lahko dodate dostavo v nadstropje (5 €) ali po dogovoru (4 €).