Lastnosti
- Vrsta in izvor: inčuni, ulovljeni v Jadranskem morju – območje FAO 37.2.1.
- Sestavine: inčuni (Engraulis Encrasicolus), morska sol, slanica (voda in sol).
- Način predelave: predelani sveži in konzervirani v morski soli in slanici (voda in sol).
- Videz in konsistenca: čvrsto meso, srebrne barve in intenzivnega vonja.
- Okus: slan, poln in izrazit, značilen za sicilijansko pomorsko tradicijo.
- Format: posoda po 850 g.
- Izvor: Italija – Sicilija. Izdelano in zapakirano v obratu na naslovu C.da Siracusa, Zona Industriale Santa Maria, Sciacca (AG).
- Obdobje razpoložljivosti: od januarja do decembra.
- Shranjevanje: na hladnem; po odprtju v hladilniku, prekriti z vodo in soljo.
Odkrijte pristen okus slanih inčunov Aranciadoc®, naravne in tradicionalne morske konzerve, ki na mizo prinaša ves vonj in bogastvo Sredozemlja.
Dobro je vedeti
Opis slanih inčunov (850 g)
Slani inčuni AranciaDoc® so eden od stebrov sredozemske gastronomije. Ulovljeni v Jadranskem morju in predelani sveži po tradicionalnih metodah, se konzervirajo v morski soli, da ohranijo okus, konsistenco in hranilne lastnosti.
Obrtni izdelek, idealen za sicilijansko in sredozemsko kuhinjo, odličen za tiste, ki ljubijo pristne okuse morja.
Odkrijte vse naše morske konzerve AranciaDoc®, pripravljene iz izbrane ribe in z obrtniško predelavo, da na mizo prinesejo pravi okus Sredozemlja.
Hranilne vrednosti in koristi uživanja inčunov
Inčuni so dragocena modra riba, bogata z omega-3, kakovostnimi beljakovinami, kalcijem, železom in vitaminom D, koristnimi za zdravje srca in ožilja ter za presnovo, pomagajo pa tudi pri znižanju holesterola in trigliceridov.
Pristno in naravno živilo, idealno za uravnoteženo prehrano v sredozemskem slogu.
Uporaba slanih inčunov v kuhinji
Slani inčuni AranciaDoc® so odlični za:
- začinjanje testenin, brusket in pic;
- obogatitev omak, polivk ali morskih solat;
- poudarjanje tradicionalnih sicilijanskih receptov, kot so testenine z drobtinami in koromačem.
Pred uporabo jih priporočamo nežno sprati in odstraniti kosti, preden jih dodate jedem.
Nepogrešljiva sestavina za okusne in sredozemske recepte.
Pogosta vprašanja
- Kako jih shranjujem po odprtju?
V hladilniku, popolnoma potopljene v vodo in sol. - Ali jih lahko uporabim neposredno?
Inčune je bolje pred uporabo nekaj sekund izprati pod tekočo vodo, da se razsolijo. - Kakšna je razlika med „alici“ in „acciughe“?
Nobene: oba izraza označujeta isto ribo (Engraulis Encrasicolus). V Italiji se „alici“ uporablja predvsem za svež izdelek ali izdelek v olju, „acciughe“ pa se pogosteje nanaša na slano ali konzervirano različico. - Od kod izvirajo?
Ulovljeni so v Jadranskem morju (območje FAO 37.2.1) in sveži predelani na Siciliji. - Ali vsebujejo konzervanse ali aditive?
Ne, samo inčune, morsko sol in vodo. - Kje kupiti sicilijanske slane inčune na spletu?
Pri AranciaDoc, portalu, namenjenem spletni prodaji tipičnih sicilijanskih izdelkov, ki jih pošiljamo s Sicilije.
Dostava in vročitev
Dostava v Italijo je brezplačna, če je v naročilu škatla citrusov ali od 29 € izdelkov; sicer stane 9,90 €. Za nekatere manjše otoke velja doplačilo, ki ga izračunamo glede na poštno številko.
Na blagajni lahko dodate dostavo v nadstropje (5 €) ali po dogovoru (4 €).