Citrusfrukter som är mogna idag
Egenskaper
- Typ: typisk siciliansk färskost.
- Ingredienser: pastöriserad hel kumjölk, ostmassa av kumjölk (EU), salt, löpe, mjölksyrabakterier.
- Allergener: innehåller mjölk; kan innehålla nötter (pistage).
- Storlek: cirka 900 g, vakuumförpackad.
- Mjölkens ursprung: Italien / EU.
- Tillgänglighet: hela året (januari–december).
- Förvaring: mellan +2° och +6°C.
- Förpackning: vakuumförpackad plast som garanterar färskhet och kvalitet. Tillverkad och förpackad på anläggningen på via A. Manzoni, 32M.
- Observera: färsk produkt, inte lagrad.
Njut av Färsk provola från AranciaDoc®, en enkel, genuin och äkta ost som i varje tugga berättar om Siciliens passion och ostmakartradition.
Bra att veta
Beskrivning av Färsk siciliansk provola
Färsk siciliansk provola från AranciaDoc® är en lokal ost med äkta och len smak, en symbol för öns ostmakartradition.
Den är gjord på pastöriserad hel kumjölk och har en mjuk, elastisk och lätt trådig massa med söt och harmonisk smak, vilket gör den perfekt vid alla tillfällen.
Den tillverkas hantverksmässigt av ett lokalt mejeri som vi litar på och är utmärkt både som den är och grillad eller smält, för att framhäva sin arom.
Upptäck alla ostspecialiteter från AranciaDoc®, som den rökta provolan, och ta med dig Siciliens äkta smak till bordet. Sicilianska ostar gjorda på öns mjölk och naturliga ingredienser.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g färsk provola
- Energi: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Fett: 24,51 g
- varav mättade fettsyror: 16,70 g
- Kolhydrater: 1,50 g
- varav sockerarter: 1,50 g
- Protein: 25,65 g
- Salt: 1 g
Näringsmässiga fördelar
Färsk siciliansk provola är en närande och välbalanserad ost, rik på:
- kalcium och fosfor, som stärker ben och tänder;
- protein av hög kvalitet, lämpligt i en balanserad kost;
- vitamin A, D och B12, som bidrar till frisk hud, god syn och ett friskt nervsystem;
- nyttigt fett och naturliga probiotika, bra för matsmältningen och hjärt- och kärlhälsan.
En äkta ost som rymmer rikedomen och godheten i siciliansk mjölk.
Användning i matlagningen och recept med provola
Mångsidig och smakrik, Provola från AranciaDoc® passar perfekt:
- att servera i förrätter och på typiska sicilianska brickor;
- att grilla eller smälta på crostini och gourmetsmörgåsar;
- till grönsaker, aubergine, tomater eller ugnsrätter;
- att berika pizzor och ugnsbakade pastarätter.
Den söta smaken och den krämiga konsistensen gör den till ett utmärkt val för dig som älskar äkta och naturliga smaker.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan provola och scamorza?
Provola är en färskost, mjukare och mildare; scamorza är en mer lagrad variant med intensivare smak. - Är den rökt?
Nej, den här varianten är färsk och orökt, med mjölkens naturliga smak. I vår butik, i avdelningen för typiska sicilianska ostar, hittar du även rökt siciliansk provola. - Hur förvarar man den bäst?
I kylskåp mellan +2° och +6°C, inslagen i plastfolie eller matpapper efter öppnandet. - Går den att grilla eller smälta?
Ja, den elastiska massan gör att den passar perfekt både att smälta och att grilla. - Var köper man siciliansk provola online?
Hos AranciaDoc, webbutiken som är specialiserad på försäljning online av typiska sicilianska produkter, som skickas från Sicilien.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).