Скоро · da inizio novembre
Артишоци от района на Ramacca 18 броя
Брани в същия ден
Отваряме поръчките, когато реколтата е готова.
Цитруси, зрели днес
Характеристики
- Сорт и произход: Артишоци Romanesca от района на Ramacca, отглеждани в Сицилия по метода на интегрираното производство и без обработки след прибирането.
- Вид и форма: големи и компактни глави със зелено-виолетов цвят, с месести листа и нежно и вкусно сърце.
- Консистенция и вкус: интензивен и ароматен вкус, с характерните за сицилианския артишок сладко-горчиви нотки.
- Начин на отглеждане: натурален и устойчив, брани на ръка в същия ден от местни производители по полетата на Ramacca, на няколко километра от портокаловата градина на AranciaDoc®.
- Хранителна стойност: зеленчук, богат на фибри, витамини от група B, желязо и калий, с изразени антиоксидантни, пречистващи и диуретични свойства.
- Произход: Италия – Сицилия. Продуктът е подложен на загуба на тегло.
- Формат: опаковка от 18 броя, около 5–7 кг, в рециклируема картонена кутия.
Беритбата на артишоците от Ramacca се извършва между декември и април. Поръчайте ги в сезона, за да усетите целия автентичен вкус и типичната интензивност на артишока от Ramacca.
Пресен селскостопански продукт от Италия-Сицилия, грижливо опакован в картонени кутии от 18 броя с минимално тегло 5 кг и максимално тегло 7 кг и с възможност да се купуват и на броя от магазина за типични продукти.
Доставка с експресен куриер: ще получите Вашите артишоци директно от производителя на Вашата маса.
Добре е да знаете
Описание
Артишоците от района на Ramacca AranciaDoc® са един от върховете на сицилианското градинарство, известни със своето превъзходно качество и автентичен вкус.
Отглеждани в плодородните земи на Ramacca, в сърцето на провинция Катания, те растат благодарение на идеален климат и на селскостопанска традиция, предавана от поколения.
Тези сицилиански римски артишоци се отличават с компактната си форма, дебелите листа и нежната пулпа, идеална за прости или сложни приготовления. Брани на ръка всеки ден, за да се гарантира свежестта им, те са без обработки след прибирането.
Благодарение на устойчивото отглеждане по метода на интегрираното производство те запазват непокътнати всички хранителни свойства и естествения вкус, които ги правят незаменима съставка в сицилианската кухня.
Беритбата се извършва между декември и април – периодът, в който артишоците достигат максимална нежност и вкус. Съхранявайте на хладно и сухо място. Доставка с експресен куриер, директно от производителя на Вашата маса.
Хранителна стойност и ползи
Римският артишок от Ramacca е пълноценна и полезна храна: съдържа витамини A, C и от група B, минерални соли като калий и желязо и високо съдържание на растителни фибри, които подпомагат храносмилането.
Благодарение на присъствието на цинарин – естествено вещество, което стимулира черния дроб и диурезата, – има пречистващи и детоксикиращи свойства, идеални за всеки, който следва балансирана диета.
Той е и отличен естествен антиоксидант, полезен за противодействие на клетъчното стареене и за подобряване на метаболизма.
С ниска калоричност и високо съдържание на вода артишоците от Ramacca са идеални за здравословно, леко и автентично хранене.
Приложение в кухнята
Артишоците от района на Ramacca AranciaDoc® са изключително универсални и подходящи за много традиционни или модерни приготовления:
- артишоци по сицилиански с мента и чесън;
- артишоци на фурна или пълнени;
- кюфтенца от артишоци или артишоци в тесто;
- ризото с артишоци или паста с артишоци и осолена рикота;
- съхранение в олио, за да се наслаждавате на тях цяла година.
Интензивният им вкус ги прави идеални и за подправяне на пици, солени пити или гурме ястия.
ЧЗВ – Често задавани въпроси за артишоците от района на Ramacca
Кога е сезонът на артишоците от Ramacca?
От декември до април – периодът, в който артишокът достига максимална нежност и вкус.
Какви са ползите от артишоците?
Те са пречистващи, антиоксидантни и богати на фибри, подпомагат храносмилането и здравето на черния дроб.
Как се приготвят пресните артишоци?
Могат да се готвят на пара, на тиган, във фурна или пържени и са идеални и за консерви в олио.
Как да съхранявам пресните артишоци?
На хладно и сухо място или в хладилник, увити във влажна хартия, за да останат хрупкави по-дълго.
Къде да купя артишоци от района на Ramacca онлайн?
В AranciaDoc – портал, посветен на онлайн продажбата на сицилиански плодове и зеленчуци, доставяни от Сицилия. Открийте качеството и автентичния вкус на артишоците от района на Ramacca AranciaDoc®, брани на ръка в Сицилия и изпращани пресни директно от производителя на Вашата маса.
Изпращане и доставка
Доставката в Италия е безплатна, ако в поръчката има кутия цитруси или при продукти за 29 €; иначе струва 9,90 €. За някои по-малки острови и труднодостъпни зони има добавка, която изчисляваме по пощенския код.
В Касата можете да добавите доставка до етажа (5 €) или по уговорка (4 €).