Скоро · da metà febbraio
Мандарина от Ciaculli
За директна консумация и консерви · Малко семки, тънка кора
Висококачествени, с малко семки, тънка кора · Калибър 1X
Кутия от 16,5 kg
Отваряме поръчките, когато реколтата е готова.
Цитруси, зрели днес
Характеристики
Сорт и произход: мандарини от сорта Tardivo от Ciaculli, типичен сицилиански сорт, отглеждан в околностите на Палермо и по склоновете на Etna. Представляват един от най-прочутите цитрусови специалитети на Сицилия.
Външен вид и форма: плодове със среден калибър, с тънка и силно ароматна кора, с наситено оранжев цвят, лесно отделяща се от пулпа.
Пулп и вкус: много сладък, сочен и богат на аромати, с наличие на семки и перфектен баланс между захари и киселинност.
Начин на отглеждане: чрез интегрирано производство, без восъци и обработки след беритбата, при спазване на сезонността и естествеността на плода.
Хранителна стойност: високо съдържание на витамин C, витамини от група B1 и B2, калий и фибри; подпомага храносмилането, растежа и дихателната система.
Произход и качество: произход Италия – Сицилия – клас I – калибър 1X. Продуктът е подложен на загуба на тегло (поради изсушаване).
Беритбата на късните мандарини от Ciaculli се извършва между януари и март, в пълната им естествена зрялост, когато разкриват най-силен аромат и сладост.
Ако търсите необработени мандарини от Ciaculli, открийте истинския вкус на сицилианските цитруси AranciaDoc®.
Налични в опаковки от 16,5 кг, в кутии от рециклируем картон, подходящи за прясна консумация или за приготвяне на консерви.
Доставка с експресен куриер, директно от производителя до Вашата маса.
Добре е да знаете
Описание
Мандарината Tardivo от Ciaculli е местен сорт на Сицилия. Тя е един от най-ценените и търсени видове мандарини заради сладкия си вкус, наситения аромат и богатия сок.
Тънката и лесно отделяща се кора прави този цитрус особено удобен за белене и идеален за всекидневна консумация.
Късната мандарина е известна и с високото си съдържание на витамини от група B, които подпомагат храносмилането и подобряват енергийния обмен.
В сравнение с други видове мандарини, късната мандарина от Ciaculli се отличава с по-късно узряване и с уникален аромат, дължащ се на особените климатични условия и плодородието на сицилианските почви.
Ръчната беритба, съчетана с липсата на обработки след беритбата, гарантира натурален и истински продукт, ценен както в Италия, така и в чужбина като символ на сицилианската цитрусова традиция.
Хранителна информация и ползи на късните мандарини от Ciaculli
Късните мандарини от Ciaculli съдържат голямо количество витамин C, полезен за укрепване на имунната система, и витамини B1 и B2, които стимулират апетита, подобряват храносмилането и подпомагат растежа.
Благодарение на наличието на калий и фибри те помагат за поддържане на водния баланс и за подпомагане на чревния транзит.
От хранителна гледна точка те са с малко мазнини и калории (около 45 kcal на 100 г), но богати на естествени антиоксиданти, което ги прави идеални като здравословна и лека закуска.
Приложение в кухнята
Мандарините от Ciaculli са подходящи за множество приготвяния:
отлични за хапване пресни като десертен плод;
идеални за мармалад от мандарини и портокали – една от най-обичаните рецепти на сицилианската традиция;
подходящи за мармалад от мандарини или за приготвяне на захаросани плодове и сладкиши с цитруси;
отлични за торти, тарталети и десерти за лъжица;
могат да се използват и в солени рецепти, като салати с морски дарове или рибни ястия с аромат на цитруси.
Сладкият и ароматен им сок ги прави подходящи и за сокове, запарки и натурални коктейли.
ЧЗВ – Често задавани въпроси за Късните мандарини от Ciaculli
Какво отличава късната мандарина от Ciaculli от другите сортове?
Това е местен сицилиански сорт, по-сладък и ароматен, с тънка кора и по-късно узряване в сравнение с обикновените мандарини.
Съдържат ли мандарините от Ciaculli семки?
Да, сортът естествено има семки – характеристика, която запазва истинността и наситения му аромат.
Кога е сезонът на късните мандарини?
От януари до март, периодът, в който мандарината от Ciaculli достига най-голяма зрялост и сладост.
Как се съхраняват пресните мандарини?
На хладно и сухо място, далеч от източници на топлина.
Къде се купуват късни мандарини от Ciaculli онлайн?
В AranciaDoc – портал, посветен на онлайн продажбата на сицилиански цитруси.
Изпращане и доставка
С тази кутия доставката в Италия е безплатна. За някои по-малки острови и труднодостъпни зони има добавка, която изчисляваме по пощенския код.
В Касата можете да добавите доставка до етажа (5 €) или по уговорка (4 €).