Характеристики
- Вид: типично сицилианско сирене – пекорино Primo Sale.
- Съставки: овче мляко, сирище, сол, черен пипер (1%).
- Алергени: съдържа мляко и млечни продукти.
- Формат: около 1 кг под вакуум.
- Произход на млякото: Италия – Сицилия.
- Период на наличност: през цялата година (януари–декември).
- Съхранение: от +2° до +6°C.
- Опаковане: под вакуум, за да се гарантират свежест и оптимално съхранение. Произведено и опаковано в обекта на via La Marmora, 6.
Насладете се на Сицилианско пекорино Primo Sale AranciaDoc® – истинско сирене, което съдържа същинския вкус на селската традиция на острова.
Добре е да знаете
Описание на местното сицилианско пекорино
Сицилианското пекорино Primo Sale AranciaDoc® е един от най-автентичните изрази на млекарската традиция на острова.
Произведено по занаятчийски начин със сицилианско овче мляко, то е сирене с наситен, но хармоничен вкус, обогатено с лека нотка черен пипер, която подчертава селския му и истински характер.
Свежо, плътно и ароматно, то е подходящо както като трапезно сирене, така и като съставка за традиционни рецепти: от паста със сирена до салати и гурме пици.
Открийте цялата ни селекция от сицилиански сирена AranciaDoc®, произведени с местно мляко и по традиционни методи.
Хранителна информация на сиренето пекорино и ползи
Пекорино Primo Sale е сирене, естествено богато на:
- калций и фосфор, основни за здрави кости и зъби;
- висококачествени белтъчини;
- витамини A, D и B12, полезни за зрението, кожата и нервната система;
- мастни киселини и пробиотици, които подпомагат храносмилането и здравето на сърцето и съдовете;
Съдържа и черен пипер, който добавя антиоксидантни и храносмилателни свойства.
Истинска и цялостна храна, символ на средиземноморската диета.
Приложение в кухнята и рецепти със сицилианско пекорино
Сицилианското пекорино AranciaDoc® се отличава с универсалността си:
- поднасяно на резени в дъски със сирена и колбаси;
- настърган върху паста, ориз или традиционни супи;
- като съставка в плънки, солени пити или занаятчийски пици;
- отлично и на естествено, с мед, мармалади от пресни цитруси или сладка AranciaDoc®.
Деликатният, но наситен му вкус го прави идеално в съчетание с млади червени или структурирани бели вина.
ЧЗВ – Често задавани въпроси за Сицилианското пекорино Primo Sale AranciaDoc®
- Каква е разликата между пекорино и пекорино Primo Sale?
Primo Sale е младо, свежо и неотлежало сирене, с по-деликатен и мек вкус. - Съдържа ли само овче мляко?
Да, направено е с висококачествено сицилианско овче мляко. - Как най-добре да се съхранява?
В хладилник между +2° и +6°, за предпочитане увито в хартия за сирена след отваряне. - Люто ли е сиренето?
Не, но наличието на черен пипер придава балансирана ароматна нотка. - Къде се купува сицилианско пекорино онлайн?
В AranciaDoc – портал, посветен на онлайн продажбата на типични сицилиански продукти.
Изпращане и доставка
Доставката в Италия е безплатна, ако в поръчката има кутия цитруси или при продукти за 29 €; иначе струва 9,90 €. За някои по-малки острови и труднодостъпни зони има добавка, която изчисляваме по пощенския код.
В Касата можете да добавите доставка до етажа (5 €) или по уговорка (4 €).