Скоро · da metà dicembre
Портокали Moro
За сок и за мармалади · Червена пулпа
Портокали с наситено червена пулпа, малък калибър · Калибър 9-10
Кутия от 16,5 kg
Отваряме поръчките, когато реколтата е готова.
Цитруси, зрели днес
Характеристики
- Сорт и произход: Портокали Moro – сорт портокали с червена пулпа, отглеждани в Сицилия, първоначално разпространени в района на Лентини (Сиракуза).
- Външен вид и форма: плод със средно малки размери, с оранжева кора и наситено червени оттенъци от едната страна.
- Пулпа и вкус: червена, сочна и ароматна, с изразен вкус, балансиран между сладост и естествена киселинност.
- Начин на отглеждане: с интегрирано производство, без обработка след беритбата и без защитни восъци.
- Хранителни стойности: естествен източник на витамин C, антоциани, калий и фибри.
- Произход и качество: продуктът подлежи на загуба на тегло (поради изсушаване). Поради опрашването някои плодове могат да съдържат семена. Произход Италия – Сицилия – Клас I – калибър 9-10.
Беритбата на портокалите Moro е между декември и март, когато по-студените температури на сицилианската зима благоприятстват образуването на характерната червена пигментация на пулпата.
Поръчайте ги в сезон, за да вкусите истинския портокал Moro от Сицилия, идеален за богати сокове, мармалади и цитрусови сладкиши.
Прясен земеделски продукт с произход Сицилия, опакован в картонени кутии от 16,5 кг, създадени да запазят аромата и свежестта. Доставка с експресен куриер: ще получите своите портокали Moro директно от производителя до Вашата маса.
Добре е да знаете
Описание
Портокалите Moro са типичен сорт червени портокали, сред най-обичаните заради цвета и наситеността на аромата. Родом от района на Лентини, в провинция Сиракуза, те се отличават с рубиненочервена, сочна и ароматна пулпа и с оранжева кора с червени жилки, които загатват богатството на вкуса.
Наситеният цвят идва от наличието на антоциани, мощни естествени антиоксиданти, които се развиват благодарение на температурните амплитуди между деня и нощта, типични за почвите по склоновете на Etna. Тези вещества, освен че определят живия оттенък на пулпата, придават на портокалите Moro от Сицилия важни ползи за здравето.
В сравнение с другите сортове червени портокали, като Tarocco или Sanguinello, портокалът Moro, който се отличава с по-малък калибър, има по-изразен вкус и по-подчертан аромат: малко бижу със съвършено равновесие между сладост и киселинност.
Всеки плод се бере на ръка през зимата и се опакова без обработка след беритбата, за да запази непокътнати свежестта, цвета и хранителните си свойства.
Хранителни стойности и ползи на портокалите Moro
Портокалите Moro са ценен източник на витамин C, полезен за укрепване на имунната система. Антоцианите, освен това, имат важно антиоксидантно действие. Съдържат също калий и фибри, които подпомагат храносмилането и помагат да се поддържа водният баланс на организма.
Със средна калорийност от около 45 kcal на 100 г тези червени портокали са идеални за балансирана диета, богата на хранителни вещества. Благодарение на естествения си състав портокалите Moro допринасят за ежедневното благосъстояние, като противодействат на свободните радикали и дават енергия по здравословен и естествен начин.
Употреба в кухнята
Портокалите Moro са сред най-универсалните сортове в кухнята:
- Идеални за приготвяне на сладки и ароматни сокове от червен портокал, подходящи за закуска.
- Отлични за мармалад от портокали и клементини, както и за захаросани кори от портокал или кори от портокал в шоколад.
- Подходящи и за солени рецепти, като салати от резене и портокали или рибни ястия с цитруси.
- В сицилианското сладкарство червените портокали Moro често са главни герои в торти и кремове с изразен и ароматен вкус.
ЧЗВ – Често задавани въпроси за портокалите Moro
Съдържат ли портокалите Moro семена?
Могат да съдържат малко, в зависимост от естественото опрашване, но това не влияе на качеството или сладостта на плода.
Как се съхраняват портокалите Moro?
На хладно и сухо място
Каква е разликата между портокалите Moro и Tarocco?
Портокалите Moro са по-малки, с по-червена пулпа и по-наситен вкус от Tarocco, които са по-сладки и по-деликатни.
Подходящи ли са портокалите Moro за сок?
Да, те са сред най-добрите червени портокали за сок, благодарение на наситения цвят и изразения вкус.
Къде да купя портокали Moro от Сицилия?
В AranciaDoc, порталът, специализиран в онлайн продажбата на червени портокали и в изпращането на портокали до дома.
Изпращане и доставка
С тази кутия доставката в Италия е безплатна. За някои по-малки острови и труднодостъпни зони има добавка, която изчисляваме по пощенския код.
В Касата можете да добавите доставка до етажа (5 €) или по уговорка (4 €).