Eigenschaften
- Art: typisch sizilianischer Käse – Pecorino Primo Sale.
- Zutaten: Schafmilch, Lab, Salz, schwarzer Pfeffer (1 %).
- Allergene: enthält Milch und Milcherzeugnisse.
- Packungsgröße: ca. 1 kg vakuumverpackt.
- Herkunft der Milch: Italien – Sizilien.
- Verfügbarkeit: ganzjährig (Januar–Dezember).
- Lagerung: von +2° bis +6 °C.
- Verpackung: vakuumverpackt, für Frische und optimale Haltbarkeit. Hergestellt und abgefüllt am Standort in via La Marmora, 6.
Genießen Sie den Sizilianischen Pecorino Primo Sale AranciaDoc®, einen echten, unverfälschten Käse, der den wahren Geschmack der bäuerlichen Tradition der Insel in sich trägt.
Gut zu wissen
Beschreibung Lokaler Sizilianischer Pecorino
Der Sizilianische Pecorino Primo Sale AranciaDoc® ist einer der unverfälschtesten Ausdrücke der Käsetradition der Insel.
Handwerklich aus sizilianischer Schafmilch hergestellt, ist er ein Käse von kräftigem, aber harmonischem Geschmack, verfeinert durch eine leichte Note von schwarzem Pfeffer, die seinen rustikalen, echten Charakter betont.
Frisch, kompakt und duftend, ist er perfekt sowohl als Tafelkäse als auch als Zutat für traditionelle Rezepte: von Pasta mit Käse über Salate bis zu Gourmet-Pizzen.
Entdecken Sie unsere gesamte Auswahl sizilianischer Käse von AranciaDoc®, hergestellt mit lokaler Milch und nach traditionellen Verfahren.
Nährwerte des Pecorino-Käses und Vorteile
Der Pecorino Primo Sale ist ein von Natur aus reicher Käse an:
- Calcium und Phosphor, wesentlich für starke Knochen und Zähne;
- hochwertiges Eiweiß;
- Vitamine A, D und B12, nützlich für Sehkraft, Haut und Nervensystem;
- Fettsäuren und Probiotika, die die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern;
Er enthält außerdem schwarzen Pfeffer, der antioxidative und verdauungsfördernde Eigenschaften hinzufügt.
Ein unverfälschtes und vollständiges Lebensmittel, Symbol der mediterranen Ernährung.
Verwendung in der Küche und Rezepte mit sizilianischem Pecorino
Der Sizilianische Pecorino AranciaDoc® zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus:
- in Scheiben auf Käse- und Aufschnittplatten serviert;
- gerieben über Pasta, Reis oder traditionelle Suppen;
- als Zutat in Füllungen, herzhaften Kuchen oder handwerklichen Pizzen;
- hervorragend auch pur, mit Honig, Marmeladen aus frischen Zitrusfrüchten oder Konfitüren von AranciaDoc®.
Sein zarter, aber kräftiger Geschmack macht ihn ideal in Kombination mit jungen Rotweinen oder kräftigen Weißweinen.
Häufig gestellte Fragen
- Was ist der Unterschied zwischen Pecorino und Pecorino Primo Sale?
Der Primo Sale ist ein junger, frischer, nicht gereifter Käse mit zarterem, weicherem Geschmack. - Enthält er nur Schafmilch?
Ja, er wird aus hochwertiger sizilianischer Schafmilch hergestellt. - Wie lagert man ihn am besten?
Im Kühlschrank zwischen +2° und +6°, nach dem Öffnen vorzugsweise in Käsepapier eingewickelt. - Ist es ein scharfer Käse?
Nein, aber der schwarze Pfeffer verleiht ihm eine ausgewogene aromatische Note. - Wo kann ich sizilianischen Pecorino online kaufen?
Bei AranciaDoc, dem Portal für den Online-Verkauf typisch sizilianischer Produkte.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.