Bientôt disponible · da metà dicembre
Oranges Moro
À jus et pour marmelades · Chair rouge
Oranges à chair rouge intense, petit calibre · Calibre 9-10
Boîte de 16,5 kg
Nous ouvrons les commandes dès que la récolte est prête.
Agrumes mûrs aujourd’hui
Citrons
Pour jus et assaisonnements · Écorce non traitée
Caractéristiques
- Variété et origine : Oranges Moro – variété d’oranges à chair rouge cultivées en Sicile, répandues à l’origine dans le territoire de Lentini (Syracuse).
- Aspect et forme : fruit de taille moyenne à petite, à la peau orange avec des nuances rouge intense sur un côté.
- Chair et goût : rouge, juteuse et aromatique, à la saveur franche et équilibrée entre douceur et acidité naturelle.
- Méthode de culture : en lutte intégrée, sans traitement après récolte ni cires protectrices.
- Valeurs nutritionnelles : source naturelle de vitamine C, d’anthocyanes, de potassium et de fibres.
- Origine et qualité : produit sujet à une perte de poids. En raison de la pollinisation, certains fruits peuvent contenir des pépins. Origine Italie – Sicile – Catégorie I – Calibre 9-10.
La récolte des oranges Moro a lieu entre décembre et mars, lorsque les températures plus rigoureuses de l’hiver sicilien favorisent la formation de la pigmentation rouge caractéristique de la chair.
Commandez-les en saison pour savourer la vraie orange Moro de Sicile, idéale pour des jus riches, des marmelades et des desserts aux agrumes.
Produit agricole frais d’origine sicilienne, conditionné dans des cartons de 16,5 kg, conçus pour préserver l’arôme et la fraîcheur. Livraison par transporteur express : vous recevrez vos oranges Moro directement du producteur à votre table.
À savoir
Description
Les oranges Moro sont une variété typique d’oranges sanguines, parmi les plus appréciées pour leur couleur et leur intensité aromatique. Originaires de la zone de Lentini, dans la province de Syracuse, elles se distinguent par leur chair rouge rubis, juteuse et parfumée, et par leur peau orange veinée de rouge qui annonce la richesse de leur saveur.
La couleur intense vient de la présence d’anthocyanes, de puissants antioxydants naturels qui se développent grâce aux écarts de température entre le jour et la nuit typiques des terres au pied de l’Etna. Ces substances, en plus de caractériser la teinte vive de la chair, confèrent aux oranges Moro de Sicile d’importants bienfaits pour la santé.
Par rapport aux autres variétés d’oranges sanguines, comme la Tarocco ou la Sanguinello, l’orange Moro, de calibre plus petit, présente un goût plus marqué et un parfum plus prononcé : un petit joyau au parfait équilibre entre douceur et acidité.
Chaque fruit est cueilli à la main en hiver et conditionné sans traitement après récolte, pour garder intacts fraîcheur, couleur et propriétés nutritives.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits des oranges Moro
Les oranges Moro sont une précieuse source de vitamine C, utile pour renforcer le système immunitaire. Les anthocyanes, en outre, exercent une importante action antioxydante. Elles contiennent aussi du potassium et des fibres, qui favorisent la digestion et aident à maintenir l’équilibre hydrique de l’organisme.
Avec une teneur calorique moyenne d’environ 45 kcal pour 100 g, ces oranges sanguines sont parfaites pour une alimentation équilibrée et riche en nutriments. Grâce à leur composition naturelle, les oranges Moro contribuent au bien-être quotidien, en luttant contre les radicaux libres et en apportant de l’énergie de façon saine et naturelle.
Utilisations en cuisine
Les oranges Moro comptent parmi les variétés les plus polyvalentes en cuisine :
- Parfaites pour préparer des jus d’orange sanguine pressés, doux et parfumés, idéaux pour le petit-déjeuner.
- Excellentes pour la marmelade d’oranges et de clémentines, ou pour des zestes d’orange confits ou des zestes d’orange au chocolat.
- Idéales aussi pour des recettes salées, comme les salades de fenouil et d’oranges ou les plats de poisson aux agrumes.
- Dans la pâtisserie sicilienne, les oranges sanguines Moro sont souvent les vedettes de gâteaux et de crèmes au goût franc et parfumé.
Questions fréquentes
Les oranges Moro contiennent-elles des pépins ?
Elles peuvent en contenir quelques-uns, selon la pollinisation naturelle, mais cela n’influe pas sur la qualité ni sur la douceur du fruit.
Comment se conservent les oranges Moro ?
Dans un endroit frais et sec
Quelle est la différence entre les oranges Moro et les Tarocco ?
Les oranges Moro sont plus petites, avec une chair plus rouge et un goût plus intense que les Tarocco, qui sont plus douces et plus délicates.
Les oranges Moro conviennent-elles pour les jus ?
Oui, ce sont parmi les meilleures oranges sanguines à jus, grâce à leur couleur intense et à leur saveur franche.
Où acheter les oranges Moro de Sicile ?
Sur AranciaDoc, le portail spécialisé dans la vente en ligne d’oranges sanguines et dans l’expédition d’oranges à domicile.
Expédition et livraison
Avec cette boîte, la livraison en Italie est gratuite. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
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