Bientôt disponible · da inizio marzo
Oranges Tarocco Tardivo
De table · Chair rouge
Calibre moyen · Calibre 7-8
Boîte de 16,5 kg
Nous ouvrons les commandes dès que la récolte est prête.
Agrumes mûrs aujourd’hui
Citrons
Pour jus et assaisonnements · Écorce non traitée
Caractéristiques
- Variété et origine : Oranges Tarocco Tardivo – variété d’orange sanguine à maturation tardive, cultivée au pied de l’Etna.
- Aspect et forme : fruits de forme ovale, de calibre moyen, à la peau fine et lisse de couleur orange.
- Chair et goût : chair rouge pigmentée, douce et juteuse, au goût frais et équilibré entre sucres et acides.
- Méthode de culture : en lutte intégrée, sans cires ni traitements après récolte.
- Valeurs nutritionnelles : riches en vitamine C, en potassium et en fibres, avec un apport d’environ 45 kcal pour 100 g.
- Origine et qualité : origine Italie – Sicile – Catégorie I – Calibre 7-8. Produit sujet à une perte de poids. Robustesse du fruit garantie à 100 %.
La récolte des oranges Tarocco Tardivo a lieu entre mars et avril, lorsque les autres variétés ont terminé leur saison. Cette maturation plus lente donne au fruit une saveur pleine et une chair ferme, parfaite pour une consommation fraîche.
Si vous cherchez des Oranges Tarocco Tardivo à jus, cliquez ici. Les oranges Tarocco Tardivo sont aussi présentes dans notre Dégustation d’agrumes, disponible en colis mixte de 9 kg ou de 15 kg.
Livraison par transporteur express : vous recevrez vos oranges Tarocco Tardivo directement du producteur, sur votre table.
À savoir
Description
Les oranges Tarocco Tardivo de Sicile comptent parmi les dernières variétés de la saison des agrumes, et c’est pourquoi elles sont particulièrement appréciées pour leur douceur et leur résistance naturelle. Elles descendent de la même lignée génétique que les classiques Tarocco Gallo, mais s’en distinguent par leur maturation tardive et la forme ovale du fruit, qui conserve longtemps son jus et sa fraîcheur.
Cultivées sur les pentes de l’Etna, où le sol de lave et les fortes variations de température favorisent la pigmentation rouge de la chair, les oranges Tarocco Tardivo offrent un goût harmonieux et délicat, aux notes fruitées et aromatiques. Leur peau fine et parfumée, facile à éplucher, les rend aussi idéales pour préparer chez soi des marmelades d’oranges sanguines ou des zestes confits.
Grâce à leur robustesse naturelle, les oranges Tarocco de Sicile supportent bien le transport et se conservent plus longtemps que d’autres variétés d’orange sanguine, en gardant intactes leur douceur et leur jus.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits
Les oranges Tarocco Tardivo regorgent de bienfaits : un concentré de vitamine C, alliée du système immunitaire, et d’anthocyanes, les pigments rouges qui exercent une action antioxydante et anti-inflammatoire.
Riches aussi en fibres et en potassium, elles favorisent la digestion et le bon équilibre hydrique.
Avec environ 45 kcal pour 100 g, les oranges sanguines de la variété Tarocco Tardivo sont un aliment léger, tonifiant et idéal pour une alimentation équilibrée.
Leur jus doux et aromatique est une source naturelle de bien-être, parfait pour bien commencer la journée ou pour une collation saine.
Utilisations en cuisine
Grâce à leur polyvalence, les oranges Tarocco Tardivo se prêtent à de nombreuses préparations :
- Des jus d’orange sanguine Tarocco à la couleur intense et au goût équilibré.
- Des marmelades d’oranges Tarocco tardives, parfumées et naturelles.
- Des desserts aux agrumes, comme les gâteaux et les crèmes à l’orange.
- Des salades d’hiver au fenouil et aux olives.
- Des plats de poisson ou de viande blanche avec une réduction de jus d’orange.
La maturation tardive rend ces oranges Tarocco siciliennes parfaites aussi pour prolonger jusqu’au printemps la disponibilité des oranges sanguines.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qui distingue les oranges Tarocco Tardivo des autres variétés d’oranges ?
La maturation plus lente et la récolte entre mars et avril, qui donnent à l’orange tardive une saveur douce et une chair particulièrement juteuse.
Les oranges Tarocco Tardivo contiennent-elles des pépins ?
Elles sont généralement apyrènes (sans pépins), mais certaines oranges tardives peuvent en contenir quelques-uns en raison de la pollinisation naturelle.
Les oranges Tarocco Tardivo sont-elles idéales pour le jus ?
Oui, leur chair pigmentée et riche en jus les rend parfaites comme oranges à jus, mais aussi pour la marmelade d’oranges Tarocco. Si vous cherchez des Oranges Tarocco Tardivo à jus, cliquez ici.
Comment les conserver au mieux ?
Dans un endroit frais et sec, à l’écart de toute source de chaleur.
Où acheter des oranges Tarocco Tardivo de Sicile ?
Sur AranciaDoc, portail dédié à la vente en ligne d’oranges livrées à domicile, expédiées depuis la Sicile.
Expédition et livraison
Avec cette boîte, la livraison en Italie est gratuite. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
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