Utsolgt
Lokal røkt provola 500 g
Se sitrusfruktene som er modne i dag
Ikke tilgjengelig for øyeblikket.
Modne sitrusfrukter i dag
Egenskaper
- Type: typisk siciliansk ost – røkt provola.
- Ingredienser: pasteurisert helmelk fra ku, ostemasse av kumelk (EU), salt, løpe, melkesyrekulturer, flytende røykaroma.
- Allergener: inneholder melk; kan inneholde spor av nøtter (pistasj).
- Format: omtrent 500 g vakuumpakket.
- Opprinnelse til melken: Italia – EU.
- Tilgjengelighet: hele året (januar–desember).
- Oppbevaring: mellom +2° og +6°C.
- Emballasje: vakuumpakket plast for å bevare aroma og friskhet. Produsert og pakket ved anlegget i Via A. Manzoni 32M.
- Merknader: håndlaget produkt som er utsatt for naturlig vekttap.
Oppdag den sicilianske røkte provolaen fra AranciaDoc®, en ekte og aromatisk ost som bringer essensen av øyas ekte smaker til bordet.
Greit å vite
Beskrivelse av siciliansk røkt provola
Røkt provola fra AranciaDoc® er en siciliansk ost med bestemt og aromatisk smak, laget av pasteurisert helmelk fra ku og naturlig røkt for å gi en omsluttende og karakteristisk smak.
Osten har en elastisk og kompakt deig, med intens duft og en balansert røyktone som aldri blir påtrengende.
Perfekt å nyte ren, eller som ingrediens i pasta, pizza og tradisjonelle sicilianske oppskrifter.
Oppdag hele utvalget av typiske sicilianske oster fra AranciaDoc®, laget for hånd med lokal melk og tradisjonelle metoder.
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 g røkt provola
- Energi: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Fett: 24,51 g
- hvorav mettede fettsyrer: 16,70 g
- Karbohydrat: 1,50 g
- hvorav sukkerarter: 1,50 g
- Protein: 25,65 g
- Salt: 1 g
Ernæringsmessige fordeler ved provola
Siciliansk røkt provola er en ost rik på næringsstoffer og smak:
- gir kalsium og fosfor til sunne bein og tenner;
- inneholder protein med høy biologisk verdi, ideelt for et balansert kosthold;
- gir vitaminene A, B12 og D, viktige for helsen til hud, syn og immunforsvar;
- er en kilde til gode fettsyrer og naturlige probiotika, som støtter fordøyelsen og hjerte- og karhelsen.
Et ekte og næringsrikt produkt, et symbol på den sicilianske meieritradisjonen.
Bruk på kjøkkenet og oppskrifter med røkt provola
Røkt provola fra AranciaDoc® er svært allsidig:
- servert i skiver på ostebrett og pålegg;
- smeltet på ovnsbakt pasta, risotto eller pizza;
- grillet eller stekt på takke for en intens og trådete smak;
- som ingrediens i salte paier og rustikke retter.
Den milde røykingen gjør den perfekt sammen med unge rødviner eller aromatiske hvitviner.
Ofte stilte spørsmål
- Hvordan oppnås røykesmaken?
Gjennom bruk av naturlig aroma av flytende røyk, som gir en ekte smak uten å forringe kvaliteten på melken. - Hva er forskjellen på fersk og røkt provola?
Den røkte versjonen har en mer intens og langvarig smak, ideell til oppskrifter med markant smak. - Kan den smeltes eller grilles?
Ja, den passer perfekt både til steking på takke og som trådete ost til pastaretter og pizza. - Hvordan oppbevarer jeg den best?
I kjøleskap mellom +2° og +6°C, pakket inn i film eller matpapir etter åpning. - Hvor kan jeg kjøpe røkt provola på nett?
Hos AranciaDoc, nettbutikken for salg av typiske sicilianske produkter på nett.
Frakt og levering
Frakten til Italia er gratis hvis bestillingen inneholder en eske sitrusfrukter, eller ved kjøp av produkter fra 29 €; ellers koster den 9,90 €. For noen mindre øyer og vanskelig tilgjengelige områder er det et tillegg, som vi beregner ut fra postnummeret.
I kassen kan du legge til levering til etasjen (5 €) eller levering etter avtale (4 €).