Características
- Variedade e origem: alho siciliano em dentes, trabalhado de forma artesanal e conservado em óleo.
- Ingredientes: alho em dentes 54%, óleo de girassol, vinagre (sulfitos), salsa, orégãos, malagueta, sal. Acidificante: E330. Antioxidante: E300. Pode conter: glúten, peixe, frutos de casca rija (nozes, pistácios), aipo.
- Aspeto e sabor: dentes de alho brancos, perfumados e aromáticos, de sabor intenso mas equilibrado, ideal para dar sabor a pratos e conservas.
- Método de produção: conservas vegetais em óleo, feitas na Sicília segundo antigas receitas camponesas.
- Benefícios nutricionais: rico em alicina, substância com propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas, que ajuda a manter o coração e o sistema imunitário saudáveis.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na unidade em C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidade: de janeiro a dezembro.
- Formato: frasco de vidro de 280 g, embalado de forma artesanal.
Descubra o Alho em Dentes AranciaDoc®: uma conserva genuína e perfumada, ideal para dar carácter aos seus pratos e levar à mesa os sabores autênticos da Sicília.
Bom saber
Descrição Alho em dentes (280 g)
O Alho em Dentes AranciaDoc® é uma especialidade siciliana em óleo preparada com alho local de primeira escolha, descascado e trabalhado à mão para preservar o aroma e as propriedades naturais.
Os dentes são aromatizados com vinagre, salsa, malagueta e orégãos, depois mergulhados em óleo de girassol, que realça o sabor mantendo-os estaladiços e perfumados.
Graças ao trabalho artesanal, cada frasco encerra todo o sabor autêntico da cozinha mediterrânica.
Ideal para dar sabor e temperar sopas, molhos, assados e legumes, o alho AranciaDoc® é um ingrediente versátil e saudável que dá carácter a cada prato.
Disponível todo o ano, de janeiro a dezembro, e entregue por correio expresso, diretamente do produtor à sua mesa.
Descubra também as outras conservas típicas sicilianas AranciaDoc®, preparadas segundo as receitas da tradição e perfeitas para levar à mesa os sabores autênticos da Sicília.
Valores nutricionais médios por 100 g de alho em óleo
- Valor energético: 389 kJ – 94 kcal
- Lípidos: 5,5 g (dos quais saturados 0,6 g)
- Hidratos de carbono: 8,1 g (dos quais açúcares 7,8 g)
- Fibra: 3,4 g
- Proteínas: 1,2 g
- Sal: 0,99 g
Benefícios e propriedades do alho
O alho é desde sempre reconhecido como um dos superalimentos naturais mais preciosos para a saúde. Tem, de facto, propriedades antibióticas e antivirais. Graças à presença de alicina, contribui para:
- reduzir o colesterol e a tensão arterial;
- reforçar o sistema imunitário;
- combater vírus e bactérias;
- favorecer a digestão e a depuração do organismo;
- apoiar o metabolismo e a circulação.
Um condimento saudável, perfumado e genuíno, ideal para quem deseja unir sabor e bem-estar.
Utilizações na cozinha e receitas com alho em dentes em óleo
O Alho em Dentes AranciaDoc® é um precioso aliado na cozinha:
- perfeito para molhos e ragus aromáticos;
- ótimo para sopas, leguminosas e caldos rústicos;
- ideal com legumes grelhados, assados e carnes brancas;
- excelente para temperar tostas ou marinadas de peixe.
Cada dente mantém um sabor intenso mas delicado, perfeito para pratos da tradição siciliana e mediterrânica.
Perguntas frequentes
- Como é preparado o alho em dentes AranciaDoc®?
É descascado e aromatizado com ervas e vinagre, depois conservado em óleo de girassol. - O alho mantém o seu aroma original?
Sim, graças ao trabalho artesanal, conserva todo o seu perfume e sabor natural. - Que benefícios tem o alho?
Tem propriedades antibacterianas e cardiovasculares, ajuda a regular a tensão arterial e reforça o sistema imunitário. - Como conservá-lo depois de aberto?
No frigorífico depois de aberto, coberto de óleo para manter o aroma e a frescura. - Onde comprar Alho em Dentes Siciliano online?
Na Aranciadoc, portal dedicado aos produtos típicos sicilianos e também à venda online de conservas típicas sicilianas, com envio da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).