Brevemente · da inizio novembre
Citrino Etna
Sem sementes
Clementinas sem sementes
Caixa de 16,5 kg
Abrimos as encomendas quando a colheita estiver pronta.
Citrinos maduros hoje
Características
- Variedade e origem: Citrino Etna é um híbrido natural entre a tangerina Satsuma e a clementina, sem sementes, doce e perfumado. Cultivado ao sopé do vulcão, encerra todo o sabor e o aroma autêntico dos citrinos do Etna, entre os mais apreciados da tradição siciliana.
- Dimensão e forma: médio-grande, com uma casca de espessura média, perfumada e de cor verde-alaranjada, ligeiramente aveludada ao toque.
- Polpa e sabor: sumarenta e aromática, com um perfeito equilíbrio entre açúcares e ácidos naturais.
- Método de cultivo: em proteção integrada, sem tratamentos pós-colheita nem ceras protetoras, para garantir um citrino siciliano genuíno e sustentável.
- Valores nutricionais: rico em vitamina C, potássio e fibras, com um aporte médio de 45 kcal por 100 g.
A colheita do citrino Etna faz-se entre outubro e dezembro, no período de plena maturação: encomende-o na estação para saborear todo o seu sabor e frescura!
Produto agrícola fresco originário da Sicília, cultivado em terrenos lávicos férteis ao sopé do Etna. Disponível em caixas de cartão de 16,5 kg, embaladas com cuidado para preservar o aroma e a qualidade.
Entrega por correio expresso: receberá os seus citrinos Etna onde quiser, diretamente do produtor à sua mesa.
Bom saber
Descrição Citrino Etna
As clementinas do Etna são um autêntico citrino siciliano, reconhecido pela doçura e pelo perfume. Cultivadas em solos vulcânicos férteis, as laranjas e as clementinas crescem aqui num ambiente único, onde o clima ameno e a altitude dão um aroma intenso e um sabor equilibrado.
O citrino Etna, em particular, também conhecido como tangerina do Etna, é o resultado do cruzamento entre uma variedade Satsuma (tangerina japonesa originalmente introduzida na Europa em 1876) e clementinas. Cada fruto, colhido à mão, tem uma casca fina e uma polpa sumarenta, de perfume intenso e dos aromas típicos do território.
A produção faz-se sem ceras nem conservantes, no pleno respeito pela sazonalidade. O resultado é um produto genuíno, ideal para quem procura um alimento natural e sustentável, para saborear fresco ou em conservas e doces típicos sicilianos.
Valores nutricionais e benefícios
O citrino Etna tem um aporte calórico reduzido (cerca de 45 kcal/100 g) e é uma fonte excelente de vitamina C, útil para o sistema imunitário. Contém potássio e fibras, que favorecem a digestão e contribuem para o equilíbrio hídrico.
Graças à combinação entre açúcares e ácidos orgânicos, são ideais como lanche leve e natural. A origem vulcânica dos solos confere aos citrinos do Etna um teor mineral superior ao de outros, um sabor marcado e uma frescura prolongada.
Utilizações na cozinha do citrino Etna
O citrino Etna é versátil na cozinha: perfeito fresco, para preparar marmelada de laranjas e clementinas ou marmelada de clementinas com a casca.
Ótimas também em doces, como o bolo de clementinas, ou para dar um toque cítrico a saladas de funcho, azeitonas e peixe branco.
Perguntas frequentes
O citrino Etna tem sementes?
Em geral é apireno (ou seja, sem sementes), mas alguns frutos podem conter poucas devido à polinização natural.
Como se conservam?
Em local fresco e seco, longe de fontes de calor.
Onde comprar os citrinos do Etna?
Na AranciaDoc venda online, portal dedicado à venda de laranjas online a partir da Sicília. Além das clementinas, estão disponíveis outros citrinos do Etna, enviados diretamente pelos produtores.
A tangerina do Etna é adequada à dieta mediterrânica?
Sim, é um citrino siciliano dos mais indicados para uma alimentação equilibrada e rica em antioxidantes naturais.
Podem usar-se os citrinos Etna para conservas ou doces?
Sim, a casca e o sumo são ideais para doces, licores e marmeladas artesanais.
Diferença entre clementinas e laranjas?
As clementinas são mais pequenas e doces, com casca lisa e fina. As laranjas têm um sabor mais acidulado e uma casca grossa.
Envio e entrega
Com esta caixa, o envio para Itália é gratuito. Para algumas ilhas menores há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).