Características
- Variedade e origem: caponata de beringela feita com ingredientes frescos e genuínos da Sicília.
- Ingredientes: beringela frita 49%, aipo, cebola, duplo concentrado de tomate 5%, azeitonas verdes, alcaparras, polpa de tomate 1,7%, açúcar, óleo de girassol, manjericão, vinagre branco (sulfitos), sal. Acidificante: E330. Pode conter fragmentos de caroço de azeitona. Pode conter: glúten, ovos, leite, peixe, soja, mostarda, frutos de casca rija (nozes, pistácios).
- Aspeto e sabor: prato típico siciliano, de sabor agridoce e intenso, com notas aromáticas de tomate e alcaparras.
- Método de produção: conservas de legumes em óleo, preparadas segundo a receita tradicional siciliana.
- Benefícios nutricionais: rica em fibra, potássio e antioxidantes como as antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e favorecem a saúde cardiovascular.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na unidade em C/da Poggiarelli.
- Formato: frasco de vidro de 280 g, embalado de forma artesanal.
Descubra a Caponata de Beringela AranciaDoc®, a verdadeira especialidade siciliana pronta a comer, feita com ingredientes naturais e enviada diretamente do produtor para a sua mesa.
Bom saber
Descrição da Caponata de beringela (280 g)
A Caponata de Beringela AranciaDoc® é uma das receitas mais icónicas da tradição siciliana, feita com ingredientes locais e genuínos.
As beringelas, protagonistas deste prato, são fritas e envolvidas com tomate, aipo, cebola, azeitonas e alcaparras, para chegar ao equilíbrio agridoce perfeito que tornou a caponata famosa em todo o mundo.
Produzida na Sicília, segundo receitas passadas de geração em geração, a caponata AranciaDoc® conserva todo o sabor autêntico do Mediterrâneo.
Ideal para comer como entrada, como guarnição ou com bruschetas e pão quente, é uma especialidade pronta a servir que leva à mesa o perfume e o sabor da verdadeira cozinha siciliana.
Disponível todo o ano, de janeiro a dezembro, e enviada por transportadora expresso, diretamente do produtor para a sua mesa.
Valores nutricionais médios (por 100 g)
- Energia: 707 kJ – 171 kcal
- Lípidos: 14,4 g (dos quais ácidos gordos saturados 1,7 g)
- Hidratos de carbono: 7,8 g (dos quais açúcares 5,3 g)
- Fibra: 2,8 g
- Proteínas: 1,1 g
- Sal: 1,4 g
Benefícios do consumo de beringela e propriedades
A caponata de beringela siciliana é um prato saboroso mas equilibrado, rico em antioxidantes e fibras vegetais que favorecem a digestão.
As beringelas trazem antocianinas, benéficas para o coração e a circulação.
Um prato saudável, completo e pronto a comer, perfeito para quem gosta dos sabores típicos da dieta mediterrânica.
Utilizações na cozinha e combinações com a caponata de beringela
A Caponata AranciaDoc® é ideal para:
- entradas e bruschetas;
- guarnição de carnes e peixe grelhado;
- tempero para massa ou cuscuz;
- recheio de sanduíches gourmet e tartes salgadas.
Ótima para servir fria ou morna, mantém intacto o sabor mesmo depois de aberta (se for guardada no frigorífico).
Perguntas frequentes
- Como é feita a caponata de beringela AranciaDoc®?
Segundo a receita tradicional siciliana, com beringela frita, aipo, cebola, tomate, azeitonas e alcaparras - Quais são os benefícios nutricionais?
É rica em fibra e antioxidantes, com gorduras boas e poucas calorias. - Como conservá-la depois de aberta?
Guarde o frasco em local fresco e seco antes de o consumir. Depois de aberto, no frigorífico , bem fechado, para manter o aroma e a frescura. - Onde comprar online caponata siciliana de beringela?
Na Aranciadoc, portal de produtos sicilianos dedicado também à venda online de conservas típicas sicilianas, com envio a partir da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).