Características
- Variedade e origem: cogumelos champignon preparados de forma artesanal com legumes e especiarias mediterrânicas.
- Ingredientes: cogumelos champignon (Agaricus bisporus) 50%, óleo de sementes de girassol, pimento vermelho doce, vinagre (sulfitos), piri-piri, hortelã, orégãos, alho, salsa, sal. Acidificante: E330. Antioxidante: E300. Pode conter: glúten, peixe, frutos de casca rija (nozes, pistácios), aipo.
- Aspeto e forma: cogumelos cortados em fatias finas, mergulhados em óleo com pimentos vermelhos doces e piri-piri.
- Sabor e aroma: sabor marcado e ligeiramente picante, equilibrado pela doçura dos pimentos.
- Método de preparação: conservas vegetais em óleo, preparadas com ingredientes selecionados.
- Formato: frasco de vidro de 280 g.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na fábrica em C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidade: de janeiro a dezembro.
- Conservação: local fresco e seco; no frigorífico depois de aberto.
Saboreie o gosto autêntico dos Cogumelos Picantes AranciaDoc®, preparados com ingredientes genuínos e com a paixão pela tradição siciliana.
Bom saber
Descrição dos Cogumelos picantes (280 g)
Os Cogumelos Picantes AranciaDoc® são uma especialidade típica siciliana preparada com cogumelos champignon, pimentos vermelhos doces, piri-piri e aromas mediterrânicos.
A combinação equilibrada entre o sabor delicado dos cogumelos e a nota viva do piri-piri cria uma entrada apetitosa e versátil, ideal para quem ama os sabores autênticos e marcados.
Ótimos para servir como acompanhamento ou petisco, perfeitos para enriquecer sandes, bruschette ou tábuas mistas, os cogumelos picantes em óleo levam à mesa todo o aroma e a vivacidade da cozinha siciliana.
Parte da nossa seleção completa de conservas típicas sicilianas, cada frasco de Cogumelos Picantes é produzido de forma artesanal para oferecer o melhor dos sabores da ilha.
Valores nutricionais dos cogumelos picantes e benefícios
Os cogumelos champignon são um alimento rico em fibra, vitaminas do complexo B e D, e minerais como o potássio e o selénio, que contribuem para o bem-estar do sistema intestinal, imunitário e cardiovascular.
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
- Energia: 515 kJ – 124 kcal
- Lípidos: 7,1 g (dos quais ácidos gordos saturados 0,8 g)
- Hidratos de carbono: 12 g (dos quais açúcares 3,6 g)
- Fibra: 2,4 g
- Proteínas: 1,7 g
- Sal: 0,57 g
O piri-piri utilizado na preparação dos cogumelos picantes, além de dar vivacidade ao sabor, traz capsaicina, um composto natural com efeitos antioxidantes e estimulantes do metabolismo.
Como usar na cozinha e receitas com cogumelos picantes em óleo
Os Cogumelos Picantes AranciaDoc® prestam-se a inúmeras utilizações gastronómicas:
- como entrada ou acompanhamento de sabor marcado;
- para rechear sandes, focaccias e bruschette;
- para acompanhar enchidos, queijos e pratos de carne;
- como tempero apetitoso para saladas de arroz ou legumes grelhados.
Um ingrediente versátil e saboroso que enriquece cada receita com um toque de tradição siciliana.
Perguntas frequentes
- Que cogumelos são utilizados?
Apenas cogumelos champignon frescos, selecionados e trabalhados na Sicília com ingredientes naturais. - Os cogumelos picantes são muito fortes?
Não, o piri-piri é doseado para garantir um sabor equilibrado e agradável. - Podem ser usados como tempero para pratos de massa?
Sim, são ótimos para enriquecer massas frias, risottos ou pratos quentes de legumes. - Como se conservam depois de abertos?
No frigorífico, tendo o cuidado de os manter sempre cobertos de óleo. - Onde comprar cogumelos picantes sicilianos online?
Na Aranciadoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, expedidos da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).