Folhas de Alcaparra em Sal Marinho 100 gr
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- Envios, pagamentos e devoluções
Características
- Ingredientes: folhas de alcaparra 80%, sal marinho da Sicília 20%.
- Origem: Itália – Sicília (Ilhas Eólias DOP).
- Formato: 100 g.
- Período de disponibilidade: todo o ano (janeiro–dezembro).
- Embalagem: invólucro de plástico selado.
- Produtor: embaladas para a AranciaDoc na fábrica de C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Conservação: local fresco e seco.
- Notas: produto artesanal, não pasteurizado, sem conservantes.
Escolha as Folhas de Alcaparra em Sal Marinho 100 g AranciaDoc® e leve à sua mesa um fragmento de Sicília autêntica — uma explosão de sabor, aroma e tradição mediterrânica.
Bom saber
Descrição das Folhas de Alcaparra em Sal Marinho
As Folhas de Alcaparra em Sal Marinho AranciaDoc® são uma das excelências mais refinadas da tradição siciliana.
Colhidas à mão das alcaparreiras das Ilhas Eólias DOP e conservadas no precioso sal marinho da Sicília, encerram o aroma intenso e o inconfundível sabor salgado do Mediterrâneo.
De textura delicada e sabor único, são perfeitas para dar sabor a saladas, carnes e peixe, mas também para receitas criativas como fritos em polme crocante ou temperos gourmet.
Um produto natural e autêntico, símbolo da ligação entre a terra e o mar da Sicília.
Descubra toda a linha de especialidades sicilianas AranciaDoc®, onde cada sabor conta uma história de tradição e de qualidade artesanal.
Benefícios nutricionais e propriedades das folhas de alcaparra
As folhas de alcaparra sicilianas AranciaDoc® não são apenas um ingrediente requintado, mas também um concentrado de bem-estar natural:
- ricas em vitaminas C, E, K, A e do complexo B;
- fonte de sais minerais (cálcio, ferro, potássio e magnésio);
- contêm antioxidantes naturais como o timol e o carvacrol;
- favorecem a digestão e o bem-estar intestinal;
- ajudam a combater o stress oxidativo e o envelhecimento celular.
Um toque de sabor e de saúde em cada prato.
Como usar na cozinha: como usar as folhas de alcaparra nas suas receitas
As folhas de alcaparra são um ingrediente versátil e surpreendente:
- para passar ligeiramente por água a fim de reduzir o sal e usar em saladas, peixe, carne e legumes;
- ideais para temperar bruschette ou pratos de massa mediterrânicos;
- perfeitas fritas em polme para uma entrada crocante e original;
- ótimas para enriquecer molhos ou pratos à base de leguminosas.
Valores nutricionais médios por 100g de folhas de alcaparra
- Energia: 175 kJ – 42 kcal
- Lípidos: 1,1 g (dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g)
- Hidratos de carbono: 0,1 g (dos quais açúcares 0,0 g)
- Proteínas: 3,1 g
- Sal: 15,8 g
- Humidade: 68,1 g
Perguntas frequentes
- As folhas devem ser dessalgadas antes de usar?
Sim, basta passá-las brevemente por água ou deixá-las em água durante alguns minutos para reduzir o excesso de sal. - Como se usam na cozinha?
Pode usá-las cruas ou cozinhadas, para dar sabor aos pratos ou como decoração gourmet. - São DOP?
Sim, provêm da Alcaparra das Ilhas Eólias DOP, uma das excelências protegidas da Sicília. - Têm conservantes?
Não, são 100% naturais, conservadas apenas com sal marinho siciliano. - Onde comprar folhas de alcaparra de qualidade online?
Na AranciaDoc, portal dedicado à venda de produtos típicos sicilianos, como especiarias, hortícolas, citrinos e muito mais.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).