Características
- Variedade e origem: condimento típico siciliano à base de tomate seco, malaguetas e azeitonas verdes.
- Ingredientes: óleo de girassol, tomate seco, azeitonas verdes, malaguetas picantes, pimento vermelho doce, vinagre (sulfitos), alho, manjericão, sal. Acidificante: E330. Antioxidante: E300. Pode conter: glúten, peixe, frutos de casca rija (nozes, pistácios), aipo. Pode conter fragmentos de caroço de azeitona.
- Aspeto e consistência: creme rústico e encorpado, de cor vermelho intenso e perfume mediterrânico.
- Sabor e aroma: equilibrado entre o doce do pimento e a nota picante da malagueta, com um final aromático de manjericão.
- Método de preparação: conservas vegetais em óleo, segundo a receita tradicional.
- Formato: frasco de vidro de 190 g.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidade: de janeiro a dezembro.
- Conservação: em local fresco e seco; no frigorífico depois de aberto.
Descubra o sabor autêntico do Pesto alla Carrettiera AranciaDoc®, uma receita tradicional que traz à mesa toda a paixão e o calor da cozinha siciliana.
Bom saber
Descrição do Pesto alla carrettiera (190 g)
O Pesto alla Carrettiera AranciaDoc® é um clássico da tradição siciliana, feito com tomate seco, malaguetas picantes, azeitonas e pimentos doces.
O seu sabor intenso e genuíno faz dele um condimento perfeito para massas e bruschette, dando a cada preparação uma nota marcada e autêntica.
Graças à utilização de ingredientes naturais e ao fabrico artesanal, este pesto conserva todo o perfume e a riqueza da cozinha mediterrânica.
Descubra toda a nossa seleção completa de conservas sicilianas, preparadas de forma artesanal para oferecer o melhor dos sabores da ilha.
Valores nutricionais do pesto alla carrettiera e benefícios
Rico em vitamina C e provitamina A, o Pesto alla Carrettiera une sabor e bem-estar: o tomate seco e os pimentos vermelhos fornecem antioxidantes que favorecem a saúde da pele e do coração.
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
- Energia: 1348 kJ – 326 kcal
- Lípidos: 29,0 g (dos quais saturados 3,4 g)
- Hidratos de carbono: 11,0 g (dos quais açúcares 9,4 g)
- Proteínas: 3,7 g
- Sal: 0,14 g
Um condimento saudável, genuíno e rico em sabores mediterrânicos.
Utilizações na cozinha: receitas com pesto alla carrettiera
O Pesto alla Carrettiera AranciaDoc® é um condimento versátil, perfeito para:
- temperar massa fresca ou seca com um toque siciliano;
- preparar bruschette, torradinhas e sanduíches gourmet;acompanhar queijos curados ou carnes brancas;
- enriquecer molhos, saladas de massa ou legumes grelhados;
- dar um sabor marcado a entradas rústicas.
Perguntas frequentes
- O que é o pesto alla carrettiera?
É um condimento típico siciliano à base de tomate seco, malaguetas e manjericão, de sabor intenso e ligeiramente picante. - Como se usa na cozinha?
O pesto alla carrettiera está pronto a usar: basta juntá-lo à massa ou barrá-lo em bruschette e torradinhas. - É muito picante?
Tem um sabor marcado mas equilibrado, adequado também a quem prefere um picante moderado. - Onde comprar Pesto alla Carrettiera Siciliano online?
Na Aranciadoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, enviados da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).