Características
- Variedade e origem: pesto artesanal à base de espadarte.
- Ingredientes: espadarte 53%, óleo de girassol, alcaparras, vinagre de maçã (contém sulfitos), tomate-cereja seco, frutose, sal marinho, hortelã, manjericão. Pode conter: frutos de casca rija, moluscos, sésamo, aipo, mostarda, glúten.
- Método de preparação: preparado com espadarte, tomate-cereja seco, alcaparras, hortelã e manjericão, segundo a tradição siciliana.
- Aspeto e consistência: creme denso e perfumado, de cor dourada e aroma mediterrânico.
- Sabor: intenso e equilibrado, com notas marinhas e ligeiros toques herbáceos.
- Formato: frasco de vidro de 190 g.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na fábrica de C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Período de disponibilidade: todo o ano (janeiro–dezembro).
- Conservação: em local fresco e seco; no frigorífico depois de aberto, consumir no prazo de 4 dias.
Descubra o sabor intenso e autêntico do Pesto de Espadarte AranciaDoc®, um condimento requintado que traz à sua mesa a tradição e a genuinidade do mar siciliano.
Bom saber
Descrição do Pesto de Espadarte (190 g)
O Pesto de Espadarte AranciaDoc® é uma especialidade siciliana de sabor autêntico, preparada com ingredientes genuínos e selecionados. A delicadeza do espadarte une-se ao perfume das alcaparras, do tomate-cereja seco e da hortelã, criando um condimento rico e requintado.
Perfeito para quem deseja levar à mesa os perfumes e os sabores do Mediterrâneo, este pesto artesanal é ideal para massas ou torradinhas gourmet.
Descubra todas as nossas conservas do mar AranciaDoc®, feitas de forma artesanal para valorizar os melhores ingredientes da tradição siciliana.
Valores nutricionais do pesto de espadarte e benefícios
O pesto de espadarte é um condimento apreciado e saudável, rico em ómega-3, proteínas e vitaminas do complexo B, essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e para o bem-estar do coração.
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
- Energia: 1559 kJ – 377 kcal
- Lípidos: 35,6 g (dos quais saturados 4,1 g)
- Hidratos de carbono: 3,0 g (dos quais açúcares 2,5 g)
- Proteínas: 10,9 g
- Sal: 0,9 g
Um produto saboroso e nutritivo, ideal para quem gosta da cozinha do mar com um toque de tradição siciliana.
Utilizações na cozinha e receitas com pesto de espadarte
O Pesto de Espadarte AranciaDoc® é perfeito para:
- temperar massa fresca ou seca, como linguine, trofie ou busiate;
- enriquecer entradas e bruschette do mar;
- realçar risotos e pratos de peixe grelhado.
De sabor rico e harmonioso, dá caráter e autenticidade a cada preparação, trazendo à mesa o verdadeiro sabor do mar da Sicília.
Perguntas frequentes
- Qual é a diferença entre o pesto de espadarte e o paté de espadarte?
O pesto tem uma consistência mais granulosa e um sabor mais aromático graças à adição de alcaparras, manjericão e tomate seco; o paté, pelo contrário, é mais aveludado e delicado. - Como se conserva depois de aberto?
No frigorífico, coberto com um fio de óleo, e consumir no prazo de 4 dias. - Posso usá-lo para temperar massa?
Sim, é ideal para massas, diluído com um pouco da água da cozedura para obter uma consistência perfeita. - Contém conservantes ou corantes?
Não, é preparado com ingredientes naturais e sem aditivos artificiais. - Onde comprar pesto de espadarte siciliano online?
Na Aranciadoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, enviados da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).