Características
- Variedade e origem: pesto artesanal siciliano preparado com tomate seco, nozes e funcho.
- Ingredientes: tomate seco, óleo de girassol, nozes, funcho, manjericão, orégãos, malagueta, sal. Acidificante: E330. Pode conter: glúten, peixe, frutos de casca rija (nozes, pistácios), aipo, sulfitos.
- Aspeto e consistência: creme denso de cor vermelho vivo e textura rústica
- Sabor e aroma: harmonioso e marcado, com notas doces do tomate seco e um ligeiro picante da malagueta.
- Método de preparação: conservas vegetais em óleo
- Formato: frasco de vidro de 190 g.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidade: de janeiro a dezembro.
- Conservação: em local fresco e seco; no frigorífico depois de aberto.
Descubra o sabor autêntico do Pesto Siciliano AranciaDoc®, uma receita tradicional que traz à mesa toda a paixão e o calor da cozinha siciliana.
Bom saber
Descrição
O Pesto Siciliano AranciaDoc® é uma das expressões mais autênticas da cozinha da ilha.
Feito com tomate seco, nozes, funcho e manjericão, une sabor e tradição num creme de gosto intenso e genuíno.
Perfeito para temperar massas e pratos de massa de todo o tipo, bruschette ou carnes brancas, distingue-se pelo seu perfume mediterrânico e pela delicadeza das nozes, que equilibram o sabor do tomate seco. Uma receita antiga reinterpretada com cuidado artesanal, que traz à mesa o verdadeiro sabor da Sicília.
Descubra toda a nossa seleção completa de conservas sicilianas, preparadas de forma artesanal para oferecer o melhor dos sabores da ilha.
Valores nutricionais e benefícios
O Pesto Siciliano AranciaDoc® é uma fonte natural de antioxidantes, fibras e gorduras boas, graças à combinação de tomate seco e nozes.
Rico em vitamina C, provitamina A e minerais, ajuda a proteger o coração, a pele e o sistema imunitário.
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
- Energia: 2058 kJ – 497 kcal
- Lípidos: 38 g (dos quais saturados 3,3 g)
- Hidratos de carbono: 24 g (dos quais açúcares 20 g)
- Fibra: 9,5 g
- Proteínas: 9,9 g
- Sal: 0,33 g
Um pesto rico, genuíno e completo, ideal para quem procura um condimento equilibrado e natural.
Utilizações na cozinha
O Pesto siciliano original AranciaDoc® é perfeito para:
- temperar massa curta, como penne ou rigatoni;
- enriquecer espaguetes ou busiate com um toque mediterrânico;
- acompanhar carnes brancas ou peixe grelhado;
- preparar bruschette ou torradinhas gourmet;
- dar sabor aos ingredientes de saladas frias, cuscuz ou legumes grelhados.
Perguntas frequentes
- Qual é a diferença entre o pesto siciliano e o genovês?
O pesto vermelho siciliano é feito à base de tomate seco e nozes, mais doce e aromático do que a versão genovesa, com pinhões e manjericão cru. - Qual é a melhor maneira de usar o pesto à siciliana?
Está pronto a usar: basta misturá-lo com um pouco de água da cozedura ou de azeite para obter um creme mais fluido. - Contém lacticínios?
Não, não tem queijos e é adequado também a quem segue uma dieta sem lactose. - Pode usar-se também em bruschette?
Com certeza, é ótimo em pão torrado ou como base para entradas rústicas. - Onde comprar o autêntico Pesto Siciliano online?
Na Aranciadoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, enviados da Sicília
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).