Características
- Variedade e origem: tomates secos sicilianos, secos naturalmente e conservados em óleo.
- Ingredientes: tomate seco, óleo de girassol, alho, manjericão, sal. Pode conter: glúten, ovos, atum, anchovas, frutos de casca rija (nozes, pistácio), aipo.
- Aspeto e consistência: cor vermelho-escuro, consistência macia e carnuda.
- Sabor e aroma: sabor intenso, com equilíbrio entre a doçura e a sapidez mediterrânica.
- Método de preparação: conservas vegetais em óleo.
- Formato: frasco de vidro de 690 g.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidade: de janeiro a dezembro.
- Conservação: em local fresco e seco; no frigorífico depois de aberto.
Descubra o sabor intenso dos Tomates Secos AranciaDoc®, uma receita tradicional que traz à mesa toda a tradição e a autenticidade da Sicília.
Bom saber
Descrição dos Tomates secos (690 g)
Os Tomates Secos em óleo AranciaDoc® são uma das conservas mais queridas da tradição siciliana. Cada tomate é seco ao sol e trabalhado de forma artesanal, é mergulhado em óleo de girassol e enriquecido com alho e manjericão, para um sabor cheio e genuíno.
Perfeitos para saborear em bruschette, focaccias ou como condimento para massas, exprimem todo o carácter do Mediterrâneo a cada trinca.
Graças à sua consistência particular e ao sabor marcado, são um ingrediente versátil e sempre à mão na cozinha.
Descubra todas as nossas conservas típicas sicilianas AranciaDoc®, feitas com ingredientes genuínos e preparação artesanal para levar à mesa os sabores autênticos da ilha.
Valores nutricionais dos tomates secos e benefícios
O tomate seco é fonte de vitamina C, provitamina A e antioxidantes: ajuda a proteger as células, a melhorar a saúde da pele e a apoiar o bem-estar cardiovascular.
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
- Energia: 1416 kJ – 338 kcal
- Lípidos: 12 g (dos quais saturados 1,4 g)
- Hidratos de carbono: 39 g (dos quais açúcares 34 g)
- Fibra: 11 g
- Proteínas: 13 g
- Sal: 0,56 g
Uma fonte natural de sabor e nutrientes, perfeita para quem gosta dos sabores autênticos da ilha.
Utilizações na cozinha e receitas com tomates secos
Use a imaginação! São muitas as receitas com tomates secos que pode fazer em casa. Pode utilizá-los, por exemplo, para:
- temperar massa à siciliana ou com pesto de tomate seco;
- enriquecer entradas e bruschette;
- acompanhar carnes brancas e queijos curados;
- decorar saladas, pizzas e focaccias rústicas;
- criar pestos ou patés artesanais com óleo e manjericão.
Perguntas frequentes
- Como são secos os tomates secos?
São secos naturalmente ao sol siciliano, para preservar o sabor e as propriedades nutritivas. - Como se conservam depois de abertos?
No frigorífico, tendo o cuidado de os manter cobertos de óleo para preservar a maciez. - Podem usar-se para preparar pestos ou molhos?
Sim, são perfeitos para fazer um pesto de tomate seco ou como base para condimentos mediterrânicos. - Onde comprar tomatinhos secos sicilianos online?
Na Aranciadoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, enviados da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).