Caracteristici
- Tip: brânză tipică siciliană – pecorino Primo Sale.
- Ingrediente: lapte de oaie, cheag, sare, piper negru (1%).
- Alergeni: conține lapte și derivate ale acestuia.
- Format: circa 1 kg în vid.
- Proveniența laptelui: Italia – Sicilia.
- Perioada de disponibilitate: tot anul (ianuarie–decembrie).
- Păstrare: de la +2° la +6°C.
- Ambalare: în vid, pentru a garanta prospețimea și o conservare optimă. Produs și ambalat la sediul din via La Marmora, 6.
Savurați Pecorino Siciliano Primo Sale AranciaDoc®, o brânză autentică și naturală care închide gustul adevărat al tradiției țărănești a insulei.
De știut
Descrierea Pecorino Siciliano local
Pecorino Siciliano Primo Sale AranciaDoc® este una dintre cele mai autentice expresii ale tradiției lactate a insulei.
Produs artizanal din lapte de oaie sicilian, este o brânză cu gust hotărât, dar armonios, îmbogățită cu o ușoară notă de piper negru care îi pune în valoare caracterul rustic și autentic.
Proaspătă, compactă și parfumată, este perfectă atât ca brânză de masă, cât și ca ingredient pentru rețete tradiționale: de la pastele cu brânzeturi, la salate și pizza gourmet.
Descoperiți toată selecția noastră de brânzeturi siciliene AranciaDoc®, produse din lapte local și prin prelucrări tradiționale.
Valorile nutriționale ale brânzei pecorino și beneficii
Pecorino Primo Sale este o brânză bogată în mod natural în:
- calciu și fosfor, esențiale pentru oase și dinți puternici;
- proteine de înaltă calitate;
- vitaminele A, D și B12, utile pentru vedere, piele și sistemul nervos;
- acizi grași și probiotice, care favorizează digestia și sănătatea cardiovasculară;
Conține și piper negru, care adaugă proprietăți antioxidante și digestive.
Un aliment autentic și complet, simbol al dietei mediteraneene.
Utilizare în bucătărie și rețete cu pecorino sicilian
Pecorino Siciliano AranciaDoc® se remarcă prin versatilitate:
- servit felii pe platouri cu brânzeturi și mezeluri;
- ras peste paste, orez sau supe tradiționale;
- ca ingredient în umpluturi, plăcinte sărate sau pizza artizanală;
- excelent și simplu, cu miere, cu marmelade de citrice proaspete sau cu gemurile AranciaDoc®.
Gustul său delicat, dar hotărât, îl face ideal în asociere cu vinuri roșii tinere sau cu vinuri albe corpolente.
Întrebări frecvente despre Pecorino Siciliano Primo Sale AranciaDoc®
- Ce diferență este între pecorino și pecorino primo sale?
Primo sale este o brânză tânără, proaspătă și nematurată, cu gust mai delicat și mai moale. - Conține doar lapte de oaie?
Da, este realizat cu lapte de oaie sicilian de înaltă calitate. - Cum se păstrează cel mai bine?
La frigider, între +2° și +6°, de preferat înfășurat în hârtie pentru brânzeturi după deschidere. - Este o brânză picantă?
Nu, dar prezența piperului negru conferă o notă aromată echilibrată. - Unde pot cumpăra online pecorino sicilian?
Pe AranciaDoc, portal dedicat vânzării online de produse tipice siciliene.
Transport și livrare
Transportul în Italia este gratuit dacă în comandă se află o cutie de citrice sau produse în valoare de la 29 €; altfel costă 9,90 €. Pentru unele insule mici și zone greu accesibile există un supliment, pe care îl calculăm pe baza codului poștal.
La finalizarea comenzii puteți adăuga livrarea la etaj (5 €) sau cu programare (4 €).