În curând · da metà febbraio
Mandarină de Ciaculli
De masă și pentru conserve · Puține semințe, coajă subțire
Calitate aleasă, puține semințe, coajă subțire · Calibru 1X
Cutie de 16,5 kg
Deschidem comenzile când recolta este gata.
Citrice coapte astăzi
Caracteristici
Soi și proveniență: mandarine târzii de Ciaculli, soi tipic sicilian cultivat în zona rurală din jurul orașului Palermo și pe versanții vulcanului Etna. Reprezintă una dintre cele mai renumite excelențe citricole ale Siciliei.
Aspect și formă: fructe de calibru mediu, cu coajă subțire și foarte parfumată, de culoare portocaliu intens, ușor de desprins de pulpă.
Pulpă și gust: foarte dulce, zemoasă și bogată în arome, cu prezența semințelor și cu un echilibru perfect între zaharuri și aciditate.
Metoda de cultivare: cu combatere integrată a dăunătorilor, fără ceruri și fără tratamente după recoltare, cu respectarea sezonalității și a naturaleței fructului.
Valori nutriționale: conținut ridicat de vitamina C, de vitamine din grupul B1 și B2, de potasiu și de fibre; favorizează digestia, creșterea și sistemul respirator.
Proveniență și calitate: origine Italia – Sicilia – Clasa I – Calibru 1X. Produs supus scăderii în greutate.
Recoltarea mandarinelor târzii de Ciaculli are loc între ianuarie și martie, în plina lor coacere naturală, când degajă maximum de parfum și de dulceață.
Dacă doriți mandarine de Ciaculli netratate, descoperiți gustul autentic al citricelor siciliene AranciaDoc®.
Disponibile în ambalaje de 16,5 kg, în cutii de carton reciclabil, ideale pentru consum proaspăt sau pentru prepararea conservelor.
Livrare cu curier rapid, direct de la producător pe masa dumneavoastră.
De știut
Descriere
Mandarina Tardivo de Ciaculli este un soi autohton al Siciliei. Este una dintre cele mai alese și mai căutate tipuri de mandarine, datorită gustului dulce, aromei intense și bogăției de suc.
Coaja subțire și ușor de desprins face din acest citric un fruct deosebit de comod de decojit și perfect pentru consumul de zi cu zi.
Mandarina târzie este cunoscută și pentru conținutul ridicat de vitamine din grupul B, care favorizează digestia și îmbunătățesc metabolismul energetic.
Față de alte tipuri de mandarine, Ciaculli târziu se distinge prin coacerea mai târzie și prin parfumul unic, datorat condițiilor climatice speciale și fertilității solurilor siciliene.
Recoltarea manuală, împreună cu absența tratamentelor după recoltare, garantează un produs natural și autentic, apreciat atât în Italia, cât și în străinătate ca simbol al tradiției citricole siciliene.
Valori nutriționale și beneficiile mandarinelor târzii de Ciaculli
Mandarinele târzii de Ciaculli conțin o cantitate ridicată de vitamina C, utilă pentru întărirea sistemului imunitar, și vitaminele B1 și B2, care stimulează apetitul, îmbunătățesc digestia și favorizează creșterea.
Datorită prezenței potasiului și a fibrelor, ajută la menținerea echilibrului hidric și la favorizarea tranzitului intestinal.
Din punct de vedere nutrițional, sunt sărace în grăsimi și în calorii (circa 45 kcal la 100 g), dar bogate în antioxidanți naturali, ceea ce le face ideale ca gustare sănătoasă și ușoară.
Utilizări în bucătărie
Mandarinele de Ciaculli sunt perfecte pentru multiple preparate:
excelente de savurat proaspete, ca fruct de masă;
ideale pentru marmelada de mandarine și portocale, una dintre cele mai îndrăgite rețete ale tradiției siciliene;
perfecte pentru marmelada de mandarine sau pentru a crea fructe confiate și deserturi cu citrice;
excelente pentru torturi, tarte și deserturi cu lingura;
utilizabile și în rețete sărate, precum salatele de fructe de mare sau preparatele din pește cu parfum de citrice.
Sucul lor dulce și aromat le face perfecte și pentru sucuri, infuzii și cocktailuri naturale.
Întrebări frecvente despre Mandarinele târzii de Ciaculli
Ce deosebește mandarina târzie de Ciaculli de celelalte soiuri?
Este un soi autohton sicilian, mai dulce și mai parfumat, cu coajă subțire și cu coacere mai târzie decât mandarinele obișnuite.
Conțin semințe mandarinele de Ciaculli?
Da, soiul are în mod natural semințe, o caracteristică ce îi păstrează autenticitatea și aroma intensă.
Când este sezonul mandarinelor târzii?
Din ianuarie până în martie, perioadă în care mandarina de Ciaculli atinge maximul de coacere și de dulceață.
Cum se păstrează mandarinele proaspete?
Într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de căldură.
Unde pot cumpăra online mandarine târzii de Ciaculli?
Pe AranciaDoc, portal dedicat vânzării online de citrice siciliene.
Transport și livrare
Cu această cutie transportul în Italia este gratuit. Pentru unele insule mici și zone greu accesibile există un supliment, pe care îl calculăm pe baza codului poștal.
La finalizarea comenzii puteți adăuga livrarea la etaj (5 €) sau cu programare (4 €).