Características
- Tipo: leguminosas secas naturais.
- Ingredientes: feijão borlotti 100%.
- Origem: Itália.
- Formato: 1 kg.
- Período de disponibilidade: todo o ano (janeiro–dezembro).
- Conservação: à temperatura ambiente, em local fresco e seco, longe de fontes de calor e de luz; nos meses mais quentes abaixo dos 18 °C.
- Embalagem: invólucro de plástico.
- Notas: produto sujeito a perda de peso natural; pode conter vestígios de frutos secos e cascas.
Escolha o Feijão Borlotti AranciaDoc® e leve à mesa a genuinidade da Sicília, encerrada numa leguminosa rica em sabor, tradição e valor nutricional.
Bom saber
Descrição do Feijão Borlotti AranciaDoc®
O Feijão Borlotti AranciaDoc® é uma das variedades de leguminosas mais amadas da cozinha italiana.
Com a sua textura cremosa e o sabor intenso, é a base perfeita para sopas, minestrones, risottos, saladas ou acompanhamentos rústicos.
Cultivados e selecionados em Itália, estes feijões unem a genuinidade da tradição camponesa ao sabor autêntico da Sicília.
Ricos em proteínas, fibra e vitaminas, são um ingrediente versátil e saudável, perfeito para a cozinha de todos os dias e para quem segue uma alimentação equilibrada.
Descubra toda a linha de leguminosas e frutos secos AranciaDoc®, frutos da terra siciliana embalados com cuidado para levar à mesa a bondade autêntica de outros tempos.
Valores nutricionais médios por 100g de feijão borlotti
- Energia: 1307 kJ – 312 kcal
- Lípidos: 2,0 g (dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g)
- Hidratos de carbono: 48,0 g (dos quais açúcares 3,5 g)
- Fibra: 17,3 g
- Proteínas: 20,0 g
- Sal: 0,006 g
Benefícios e valores nutricionais do Feijão Borlotti
O feijão borlotti é um verdadeiro concentrado de bem-estar:
- rico em proteínas vegetais e fibra, ajuda a digestão e favorece a sensação de saciedade;
- contém vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6, B9) e vitaminas A, C e E, essenciais para o metabolismo e para a saúde do sistema imunitário;
- fornece minerais como o ferro, o magnésio, o potássio e o fósforo, úteis para o coração, os ossos e os músculos;
- contribui para o controlo da glicemia e para a redução do colesterol mau (LDL).
Um alimento saudável e natural, perfeito para a dieta mediterrânica.
Como usar na cozinha: receitas com feijão borlotti
O Feijão Borlotti AranciaDoc® é extremamente versátil e presta-se a infinitas receitas tradicionais e criativas:
- ótimo para receitas rústicas como a sopa de feijão borlotti ou sopas com legumes e cereais;
- delicioso em estufados com tomate e alecrim;
- ideal para risottos cremosos e massas com leguminosas;
- perfeito para saladas frias ou acompanhamentos nutritivos.
Podem ser cozinhados depois de demolhados ou usados já cozidos, para preparações rápidas e saborosas.
Perguntas frequentes
- O feijão borlotti deve ser demolhado?
Sim, aconselha-se deixá-lo de molho durante 8–12 horas, depois passá-lo por água e cozê-lo durante cerca de 90 minutos. - Pode usar-se para sopas e cremes?
Com certeza! A sua polpa cremosa é perfeita para cremes e minestrones nutritivos. - O feijão borlotti contém glúten?
Não, é naturalmente sem glúten. - Como conservá-lo?
Num local fresco e seco, longe de fontes de luz e de calor. - Onde comprar feijão siciliano online?
Na AranciaDoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, expedidos da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).